Name: フランス料理 タンモア
Address: 赤坂8-13-19 インペリアル赤坂壱番館 B109, 港区, Tokyo, 107-0052
Telephone: 0364471996

フランス料理 タンモア

※9月のコースは9/28（月）までの提供となります。
　9/29～10/1を店休日とし、10/2(金)から10月のコースでのご提供を予定しております。

※2026年1月メニューより、コースメニュー価格の改定をさせていただくこととしました。10,000→11,000と改定いたします。ドリンク料金についても改定しております。何卒宜しくお願い致します。
　
ある日の一例（2026年9月：フランス内陸部の料理をテーマにしたコースです）

アミューズ： 　ひとくちポテとカスレ
　　　　　　　　　　　　　　　
前菜その1： 　イワナのマリネ、シジミのジュレ、
　　　　　　　　　クレソンのエマルジョン
　　　　　　　　　　
前菜その2： 　アンドゥイエット、コメ・リヨネーズ

魚料理  ：  　鯉とザリガニのバロティーヌ、そのビスクと共に
　　　　　　　
肉料理  ：どちらか1つお選びください
　　　　　　　A：エゾシカとウナギ、タルトタタン仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　B：川俣シャモ、ヴァンジョーヌ、モリーユ、
　　　　　　　　　　クルミ、３つのソース、トリュフとコンテのヌイユ
　　　　　　　※川俣シャモは数に限りがございます
　　　　　　　　　　　
　　（Bは＋￥2,000(税込)です。＋￥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします）
　　　　　
アヴァンデセール  ： 　カキのカキ氷

デザート  ：　クリュスタッセ・オ・フィグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お茶菓子 ：　クッサン・ド・ノギザカ
　　　　　　　　（コーヒーまたは紅茶など）



※コース内容は月替りです。
最新のものについては、当店のホームページ、インスタグラム等も合わせてご確認ください。
コース料理に合わせたアルコールorノンアルコールのペアリングコースもご用意しております。






◆コースに合わせた二種類のアルコールペアリングもございます。

・アルコールペアリングA ￥5,900 税込（例：9月）

①泡 「カーヴ・ド・リボヴィレ　クレマンダルザス」　　　　（フランス、ピノブラン主体）

②白 「モド・ギヨン　ブルゴーニュアリゴテ 2019」　　　　（フランス、アリゴテ）　　　

③ロゼ 「フランツ・ソーモン　ヴァンドフランツ 2022」　　　　（フランス、グロロー主体)

④赤　「セリーヌ＆ティエリー・ティソ　ビュジェ 2019」 　　　　（フランス、モンドゥーズ）　　　　　　　

⑤甘口白　「ドメーヌ・クロ・ラペイル　ジュランソン 2014」（フランス、グロマンサン主体）　　　　　　　　　　　　　　


・アルコールペアリングＢ \5,300 税込 （例：9月）

①ロゼ泡 「カイケン　スパークリングロゼ NV」　　　（アルゼンチン、ピノノワール主体）

②赤 「シャトー酒折　マスカットベリーA アンウッデッド イケガワ 2023」 （山梨県、MBA）

③白 「ニーノ・ネグリ　アルピ・レティケ 2024」　（イタリア、ネッビオーロ)

④オレンジ　「ルトヴェリシ　キシ・クヴェヴリ2023」　　　　（ジョージア、キシ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑤リンゴ 「ゲオルギウム　ホプフェル 2023」　　　（オーストリア産リンゴとホップ）

・ノンアルコールペアリング ￥3,700（税込）　（例：9月）

①	パセリとワサビの清流サワー

②	飲むみそだれ

③	森の中でカシスを摘むような

④	いちじくと青柚子のフローズン

【月替りのおまかせコース】全7品

住宅街の地下1階に佇む【タンモア-Le temps moelleux-】。柔らかな時間という意味の当店では、優雅なくつろぎのひと時をご堪能いただけます。メニューは、季節の素材を活かした月替わりのお任せコースをご提供。料理もドリンクもすべておまかせですので、大切な人との時間を満喫していただけます。会食や接待などのきちんとした場はもちろん、デート、ご夫婦の外食など様々なシーンでご利用ください

コース

※9月のコースは9/28（月）までの提供となります。
　9/29～10/1を店休日とし、10/2(金)から10月のコースでのご提供を予定しております。

※2026年1月メニューより、コースメニュー価格の改定をさせていただくこととしました。7,800→8,800と改定いたします。ドリンク料金についても改定しております。何卒宜しくお願い致します。
　
ある日の一例（2026年9月：フランス内陸部の料理をテーマにしたコースです）

アミューズ： 　ひとくちポテとカスレ
　　　　　　　　　　　　　　　
前菜： 　イワナのマリネ、シジミのジュレ、
　　　　　　　　　クレソンのエマルジョン
　　　　　　　　　　
魚料理  ：  　鯉とザリガニのバロティーヌ、そのビスクと共に
　　　　　　　
肉料理  ：どちらか1つお選びください
　　　　　　　A：エゾシカとウナギ、タルトタタン仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　B：川俣シャモ、ヴァンジョーヌ、モリーユ、
　　　　　　　　　　クルミ、３つのソース、トリュフとコンテのヌイユ
　　　　　　　※川俣シャモは数に限りがございます
　　　　　　　　　　　
　　（Bは＋￥2,000(税込)です。＋￥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします）
　　　　　
デザート  ：　クリュスタッセ・オ・フィグ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お茶菓子 ：　クッサン・ド・ノギザカ
　　　　　　　　（コーヒーまたは紅茶など）



※コース内容は月替りです。
最新のものについては、当店のホームページ、インスタグラム等も合わせてご確認ください。
コース料理に合わせたアルコールorノンアルコールのペアリングコースもご用意しております。






◆コースに合わせた二種類のアルコールペアリングもございます。

・アルコールペアリングA ￥5,300 税込（例：9月）

①泡 「カーヴ・ド・リボヴィレ　クレマンダルザス」　　　　（フランス、ピノブラン主体）

②ロゼ 「フランツ・ソーモン　ヴァンドフランツ 2022」　　　　（フランス、グロロー主体)

③赤　「セリーヌ＆ティエリー・ティソ　ビュジェ 2019」 　　　　（フランス、モンドゥーズ）　　　　　　　

④甘口白　「ドメーヌ・クロ・ラペイル　ジュランソン 2014」（フランス、グロマンサン主体）　　　　　　　　　　　　　　


・アルコールペアリングＢ \4,700 税込 （例：9月）

①ロゼ泡 「カイケン　スパークリングロゼ NV」　　　（アルゼンチン、ピノノワール主体）

②白 「ニーノ・ネグリ　アルピ・レティケ 2024」　（イタリア、ネッビオーロ)

③オレンジ　「ルトヴェリシ　キシ・クヴェヴリ2023」　　　　（ジョージア、キシ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

④リンゴ 「ゲオルギウム　ホプフェル 2023」　　　（オーストリア産リンゴとホップ）

・ノンアルコールペアリング ￥3,700（税込）　（例：9月）

①	パセリとワサビの清流サワー

②	飲むみそだれ

③	森の中でカシスを摘むような

④	いちじくと青柚子のフローズン

【ランチコース】Wメインなど全5品

住宅街の地下1階に佇む【タンモア-Le temps moelleux-】。柔らかな時間という意味の当店では、優雅なくつろぎのひと時をご堪能いただけます。メニューは、季節の素材を活かした月替わりのお任せコースをご提供。料理もドリンクもすべておまかせですので、大切な人との時間を満喫していただけます。会食や接待などのきちんとした場はもちろん、デート、ご夫婦の外食など様々なシーンでご利用ください。

フランス料理タンモア

【月替りのおまかせコース】全7品

コース

コース

【ランチコース】Wメインなど全5品

コース

店舗情報

フランス料理 タンモア

【月替りのおまかせコース】全7品

コース

コース

【ランチコース】Wメインなど全5品

コース

店舗情報

フランス料理タンモア