【月替りのおまかせコース】全7品 (コース)
11,000円(税込)
コースについて
住宅街の地下1階に佇む【タンモア-Le temps moelleux-】。柔らかな時間という意味の当店では、優雅なくつろぎのひと時をご堪能いただけます。メニューは、季節の素材を活かした月替わりのお任せコースをご提供。料理もドリンクもすべておまかせですので、大切な人との時間を満喫していただけます。会食や接待などのきちんとした場はもちろん、デート、ご夫婦の外食など様々なシーンでご利用ください
メニュー
※11月のコースは11/30（月）までの提供となります。 12/1～3を店休日とし、12/4(金)から12月のコースでのご提供を予定しております。 ※2026年1月メニューより、コースメニュー価格の改定をさせていただくこととしました。10,000→11,000と改定いたします。ドリンク料金についても改定しております。何卒宜しくお願い致します。 ある日の一例（2026年11月：根菜をテーマにしたコースです） アミューズ： 牡蠣のエスプーマ、馬肉のタルタル、菊芋 前菜その1： アオリイカとスペック、長芋の冷製スープ 前菜その2： 加賀蓮根餅のフライ、サクラエビとサフランのリゾット 魚料理 ： 大根の大根による大根のための金目鯛 肉料理 ：どちらか1つお選びください A：仔羊の背肉、メルゲーズ、バラ肉、タン、 秋のナヴァラン仕立て B：ペルドロールージュ(ヤマウズラ)、 ブルーチーズとガストリック、2種のソース ※ペルドロールージュは数に限りがございます （Bは＋￥2,000(税込)です。＋￥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします） チーズ ： シェーブルチーズのブランマンジェ、 スーズのグラニテ、生姜とキウイ デザート ： ビーツとパースニップのモンテローザ お茶菓子 ： ガレットゴボトンヌ （コーヒーまたは紅茶など） ※コース内容は月替りです。 最新のものについては、当店のgoogleビジネス、インスタグラム等も合わせてご確認ください。 コース料理に合わせたアルコールorノンアルコールのペアリングコースもご用意しております。 ◆コースに合わせた二種類のアルコールペアリングもございます。 ・アルコールペアリングA ￥5,300 税込（例：11月） ①ロゼ泡「ルイス・パト スパークリング バガ・ロゼ NV」（ポルトガル / バガ主体） ②白 「ハーテンバーグ シャルドネ 2023」（南アフリカ / シャルドネ） ③オレンジ 「シャトー・メルシャン 笛吹甲州グリ・ド・グリ 2023」（山梨県 / 甲州） ④赤 「フアン・ヒル シルバー・ラベル 2023」（スペイン / モナストレル） ⑤甘口赤 「クアトロ・ヴァッリ ランブルスコ・ドルチェ NV」（イタリア / ランブルスコ） ・アルコールペアリングＢ \5,900 税込 （例：11月） ①泡「サンシャルニー レ・クレ 2020」（フランス / シャルドネ） ②ロゼ 「トリエンヌ メディテラネ ロゼ 2024」（フランス / サンソー主体） ③白 「ドメーヌ・デュ・オー・ブール オリジン 2013」（フランス / ミュスカデ） ④赤 「シャトー・ド・リュサック 2008」（フランス / メルロ主体） ⑤白 「ドメーヌ・バサック ミュスカ・プティ・グラン 2025」（フランス / ミュスカ） ・ノンアルコールペアリング ￥3,700（税込） （例：11月） ① レタスと西洋わさびのスパークリングワイン ② 大根の大根による大根のためのライムサワー ③ チコリコーヒーとシェリー、スパイスとドライフルーツ ④ リンゴとハーブでビーツを飲む
確認事項
■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・アレルギーや、苦手な食材がございましたら入力してください。 ・記念日などの利用でございましたらお教えください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%