【秋のてんくろコース】戻り鰹の藁焼き・名残り鱧・四万十ポークを味わう　全11品 (コースのみ)

コースについて

秋に旬を迎える名残り鱧と戻り鰹を中心に、土佐の味覚を全8品でお楽しみいただく季節のコースです。 生の鰹を目の前で香ばしく焼き上げる藁焼きをはじめ、秋きのこの土佐酢、四万十ポーク、かつお飯、栗の甘味まで。 高知の食材と秋の移ろいを、てんくろらしい料理でお楽しみください。 店内で豪快に焼き上げる藁焼き料理の迫力と香ばしいわらの香りをお楽しみください。 当店では、高知の豊かな海と清流四万十川で育まれた新鮮な食材、有機野菜や乳酸菌栽培野菜をはじめとする安全な食品にこだわっています。自然の恵みを最大限に生かした一品一品をお楽しみください。