【夏季限定・高知堪能コース】鱧料理と藁焼き二種、四万十麦酒牛、土佐巻きなど全12品 (コースのみ)

コースについて

旬の鱧を湯引きと天ぷらの異なる仕立てで味わい、名物の厚切り藁焼き鰹と、高知のブランド魚「荒木さんちのブリ」の藁焼きを盛り合わせた夏限定コースです。脂の軽い四万十麦酒牛ランプの藁焼きや、締めの土佐巻き、四万十地栗の甘味まで、高知の食材と郷土の味を存分にお楽しみいただけます。 当店では、高知の豊かな海と清流四万十川で育まれた新鮮な食材、有機野菜や乳酸菌栽培野菜をはじめとする安全な食品にこだわっています。自然の恵みを最大限に生かした一品一品をお楽しみください。