Name: 鶏山 はなれ
Address: 中央区下通1丁目7 7GMビル 1F, 熊本県熊本市, Kumamoto, 860-0807
Telephone: 0963123899

鶏山　はなれ

【コース一例】

・前菜
      本鮪の漬け 焼き茄子醤油とキャビア 
      花陽浴の酒粕と奈良漬けクリームチーズ

・カラフル野菜~もろみディップ~

・発酵フルーツバターと炭焼きバゲット

・モッツァレラ鶏メンチカツ

・朝引き ささみさび

・朝引き ふりそで

・朝引き 白肝

・肥後赤鶏 ねっく

・肥後赤鶏 ぼんじり

・特製 月見つくね

・大分 原木椎茸 炭火焼

・熊本 赤茄子 炭火焼

・特製鶏スープ

・炭焼きそぼろ丼

・季節果実のフローズンヨーグルトもなか

【鶏山コース】　鶏のこだわり全15品

日本三大地鶏のひとつ【名古屋コーチン】の肉質は引き締まっていて弾力があり、ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育て、十分に運動をさせることで鶏肉本来の旨みが凝集されています。赤身を帯びて引き締まった肉は濃厚なコクがあり旨味が強く、地鶏の王様と称されています。

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鶏山 はなれ

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【鶏山コース】 鶏のこだわり全15品

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鶏山　はなれ

【鶏山コース】　鶏のこだわり全15品