Name: TTT Cafe／都ホテル 博多
Address: 博多区博多駅東2-1-1 都ホテル博多3F, 福岡市, Fukuoka, 812-0013
Telephone: 0924413143

TTT Cafe／都ホテル 博多

メッセージプレート（アフタヌーンティーの方限定）

英国産スパークリングワイン。繊細な泡立ちとフレッシュな果実味、爽やかな酸味が調和した、優雅なアフタヌーンティーに寄り添う一本です。


【コラボレーション期間特別スパークリングワイン　ルイ・ポメリー・イングランド】

ミニサイズの焼き菓子などを載せたお皿に、チョコレートペンでメッセージ記入したものをお持ちいたします。
メッセージ内容は事前に備考欄にてお知らせください。

メッセージプレート

【スイーツ】
■ピスタチオクリームとマスカルポーネクリームのうさぎ最中：ピスタチオの濃厚なコクとマスカルポーネのまろやかな味わいを最中の中にたっぷりと詰めました。
■苺のヴェリーヌ 苺のショートケーキ仕立て：甘酸っぱいいちごと口どけの良い生クリーム、苺のジュレを多層に重ねてショートケーキ仕立てに。
■チョコとコーヒームースのトナカイ：香り高いコーヒーのムースを濃厚なチョコレートのムースで包み込み、愛らしいトナカイを表現しました。
■クリームチーズで作った雪玉：なめらかなクリームチーズといちごのジュレを求肥で優しく包み込み、ひと口サイズの大福にしました。
■発酵バターのカヌレ：発酵バターをふんだんに使用し、外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げました。
■オーナメント風チョコとオレンジのマカロン：チョコレートのコクにオレンジの爽やかな香りを合わせて、クリスマスオーナメントのように仕上げました。
■ロゼスパークリング風ジュレ：ノンアルコールのスパークリングワインにザクロのシロップを入れて、ロゼスパークリング仕立てに。シュワシュワとした食感が楽しめる、ほんのりピンク色が可愛らしいジュレ。
■ピスタチオクリームのツリータルト：小さなタルトに苺とフランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームを合わせてクリスマスツリー風に。

【セイボリー】
■クロックムッシュ：ハムとチーズを挟んでこんがりと焼き上げました。
■バーニャカウダ：パプリカ、キュウリ、紅芯大根を彩りよく。ビーツ入りのソースでお召し上がりください。
■フライドチキン：クリスマスの食卓に欠かせないフライドチキン。ジューシーで食べ応えのある一品です。


【アレルギー：卵・乳・小麦・くるみ・カシューナッツ】

※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料9品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。
※画像はイメージです。
※内容につきましては変更になる場合がございます。

【クリスマスアフタヌーンティー ～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】

1年に1度の特別な季節。クリスマスのワクワク感をぎゅっと詰め込んだアフタヌーンティーをご用意しました。
王道のガトーフレーズをきれいな層で仕立てた苺のヴェリーヌや、オーナメントに見立てたチョコとオレンジのマカロンなど、見た目にも華やかなスイーツが勢ぞろい。
街の喧騒から離れてほっと一息つくクリスマスの午後をお楽しみください。

コース＋温泉スパ付き

コース＋スパークリングワイン付き

コース＋120分フリードリンク

【スイーツ】
■上段左：トンカ豆のムース、ベルガモット、オレンジ
■上段右：スモークサーモンのサラダ、コンソメのジュレ
■中段左：オペラ ピスターシュ
■中段中：3種のパートドフリュイ(青りんごミント・白桃ラベンダー・アプリコットトンカ豆)
■中段右：カラマンシー入りレモンパイ
■下段左：和梨とブルーキュラソーのジュレ　カルダモン風味
■別黒皿：洋梨、ジャスミン、巨峰のベリーヌ

【セイボリー】
■下段右：シェパーズパイ
■別黒皿：スコーン・紅茶スコーン(クロデッドクリーム、2種のジャム)
■別黒皿：ポルチーニ香るライスコロッケ

【アレルギー：卵・乳・小麦】
※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料9品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。
※画像はイメージです。

【コラボレーションメニューのご紹介】
●【緑】3種のパートドフリュイ（青りんごミント・白桃ラベンダー・アプリコットトンカ豆）
「ワイルドミント＆ラバンジン」から、爽やかで清々しい香りをイメージです。

●【水】和梨とブルーキュラソーのジュレ カルダモン風味
「サイプレス＆シーフェンネル」から壮大で美しい海の情景をイメージです。

●【光】スモークサーモンのサラダ、コンソメのジュレ
「サンリット クレメンタイン＆ベチバー」から優しく差し込む陽光をイメージです。

※MOLTON BROWN×都ホテル博多　コラボレーションアフタヌーンティーをご注文の方に、上記からランダムでシャワージェルを1本プレゼントいたします。種類はお選びいただけません。
※温泉スパ付きセットをご注文の方にはさらに、モルトンブラウンブランドオリジナルポーチ付き「サイプレス＆シーフェンネル」アメニティ4点セット（先着150名様）をプレゼントいたします。数量限定のため、なくなり次第終了いたします。

●コラボレーション期間特別スパークリングワイン
【ルイ・ポメリー・イングランド】　￥2,200
英国産スパークリングワイン。繊細な泡立ちとフレッシュな果実味、爽やかな酸味が調和した、優雅なアフタヌーンティーに寄り添う一本です。
※こちらはオプションメニューのため、追加料金がかかります。

【MOLTON BROWN×都ホテル博多　開業7周年記念コラボレーションアフタヌーンティー】

海辺のリゾートで過ごす夏のひとときをイメージした「夏アフタヌーンティー plage」
メロンや桃、マンゴーなど太陽の恵みをたっぷり浴びたフルーツをたっぷり使用したスイーツに、
チーズバーガーやトルティーヤチップスなどのリゾート気分を彩る食べ応え抜群のセイボリーを揃えました。
夏の日差しと心地よい波音を感じながら優雅なティータイムをお過ごしください。

コース＋温泉スパ付き＋モルトンブラウンブランドオリジナルポーチ付き「サイプレス＆シーフェンネル」アメニティ4点セットのプレゼント！

都ホテル 博多は、2026年9月22日（火・祝）をもって開業7周年を迎えます。
これを記念して、英国のフレグランスブランド「モルトンブラウン（MOLTON BROWN）」とコラボレーションした特別なアフタヌーンティーをご用意。
都ホテル博多のコンセプト「緑と水と光」から着想を得た3つのフレグランスコレクションをテーマに香りの世界観をスイーツとセイボリーで表現しました。

TTT Cafe／都ホテル博多

店舗からのお知らせ

【MOLTON BROWN×都ホテル博多　開業7周年記念コラボレーションアフタヌーンティー】

コース＋120分フリードリンク

コース＋スパークリング付き

コース＋温泉スパ付き＋モルトンブラウンブランドオリジナルポーチ付き「サイプレス＆シーフェンネル」アメニティ4点セットのプレゼント！

【クリスマスアフタヌーンティー～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】

コース＋120分フリードリンク

コース＋スパークリングワイン付き

コース＋温泉スパ付き

店舗情報

TTT Cafe／都ホテル 博多

店舗からのお知らせ

【MOLTON BROWN×都ホテル博多 開業7周年記念コラボレーションアフタヌーンティー】

コース＋120分フリードリンク

コース＋スパークリング付き

コース＋温泉スパ付き＋モルトンブラウンブランドオリジナルポーチ付き「サイプレス＆シーフェンネル」アメニティ4点セットのプレゼント！

【クリスマスアフタヌーンティー ～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】

コース＋120分フリードリンク

コース＋スパークリングワイン付き

コース＋温泉スパ付き

店舗情報

TTT Cafe／都ホテル博多

【MOLTON BROWN×都ホテル博多　開業7周年記念コラボレーションアフタヌーンティー】

【クリスマスアフタヌーンティー～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】