TTT Cafe／都ホテル 博多

【クリスマスアフタヌーンティー ～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】 (コース＋温泉スパ付き)

6,800円(税込)

【クリスマスアフタヌーンティー ～贅沢なスイーツと過ごす特別な昼さがり～】

コースについて

1年に1度の特別な季節。クリスマスのワクワク感をぎゅっと詰め込んだアフタヌーンティーをご用意しました。 王道のガトーフレーズをきれいな層で仕立てた苺のヴェリーヌや、オーナメントに見立てたチョコとオレンジのマカロンなど、見た目にも華やかなスイーツが勢ぞろい。 街の喧騒から離れてほっと一息つくクリスマスの午後をお楽しみください。

メニュー

【スイーツ】 ■ピスタチオクリームとマスカルポーネクリームのうさぎ最中：ピスタチオの濃厚なコクとマスカルポーネのまろやかな味わいを最中の中にたっぷりと詰めました。 ■苺のヴェリーヌ 苺のショートケーキ仕立て：甘酸っぱいいちごと口どけの良い生クリーム、苺のジュレを多層に重ねてショートケーキ仕立てに。 ■チョコとコーヒームースのトナカイ：香り高いコーヒーのムースを濃厚なチョコレートのムースで包み込み、愛らしいトナカイを表現しました。 ■クリームチーズで作った雪玉：なめらかなクリームチーズといちごのジュレを求肥で優しく包み込み、ひと口サイズの大福にしました。 ■発酵バターのカヌレ：発酵バターをふんだんに使用し、外は香ばしく、中はしっとりと焼き上げました。 ■オーナメント風チョコとオレンジのマカロン：チョコレートのコクにオレンジの爽やかな香りを合わせて、クリスマスオーナメントのように仕上げました。 ■ロゼスパークリング風ジュレ：ノンアルコールのスパークリングワインにザクロのシロップを入れて、ロゼスパークリング仕立てに。シュワシュワとした食感が楽しめる、ほんのりピンク色が可愛らしいジュレ。 ■ピスタチオクリームのツリータルト：小さなタルトに苺とフランボワーズのジュレ、ピスタチオクリームを合わせてクリスマスツリー風に。 【セイボリー】 ■クロックムッシュ：ハムとチーズを挟んでこんがりと焼き上げました。 ■バーニャカウダ：パプリカ、キュウリ、紅芯大根を彩りよく。ビーツ入りのソースでお召し上がりください。 ■フライドチキン：クリスマスの食卓に欠かせないフライドチキン。ジューシーで食べ応えのある一品です。 【アレルギー：卵・乳・小麦・くるみ・カシューナッツ】 ※食物アレルギー物質につきましては、特定原材料9品目(えび・かに・たまご・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・カシューナッツ)について表示しています。その他のアレルギー物質につきましては係の者にお尋ねください。 ※画像はイメージです。 ※内容につきましては変更になる場合がございます。

確認事項

・アレルギーをお持ちのお客様は【ご要望・コメント】欄もしくは直接お電話にてお知らせください。 代替料理をご提供可能なアレルギー対象物質は特定原材料等 27 品目に限らせていただきます。 詳しくは公式HPの【食物アレルギー対応のご案内】をご参照くださいませ。 ・ご連絡がなくご来店いただけなかったお客様は、以後のご予約を承ることができない場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ・メッセージプレートをご希望の際はメッセージ内容をご記入ください。

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