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ヴィア・デル・エンメ

前菜、選べるパスタ、お魚＆お肉のメイン料理など全8品 (コースのみ)

10,000円(税込)

コースについて

美食の街ボローニャ、海の幸 山の幸が豊富なマルケ州での修行経験をバックボーンに日本の食材を取り入れたヴィアデルエンメのイタリア料理をコースにて提供致します。

メニュー

～夏後半メニュー例～ ■前菜1 季節の冷製ズッパ　ビシソワーズ ■前菜2 夏鹿肉のタルターラ ■前菜3 甘鯛の鱗焼き　焼き茄子 ■前菜4 トマトジュレ　バジルヨーグルトジェラート ■前菜5 鮎　カダイフ　フリット　胡瓜 ■肉料理 和牛 ランプ肉のロースト　赤ワインソース ■パスタ 3種類からお選びください カチョ エ ペペ　ブリガンテ　レモン カラスミ　セロリ　アーリオオーリオ サマートリュフ　茸ラグー　手打ちパスタ　1000円UP ■ドルチェ チーズとドライフルーツのセミフレッド ■カフェ・パン 自家製パン ※季節や仕入れ状況によって内容変わる場合がございます。

確認事項

【確認事項（必ずコメント欄にご記載ください。）】 ※食材のアレルギーやお苦手について、当日のお申し出に関しては対応が難しい場合がございます。大変お手数ですが、ご来店の方全員にご確認いただき、事前にご連絡くださいますようお願い致します。 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※営業時間は【18 :00～23:00 (最終入店20:00　土日祝は最終入店19:00)】となります。

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