【新】極～Kiwami～ (コースのみ)
24,200円(税込)
コースについて
当店一押しのコース。 銀座では珍しいA5ランク常陸牛のしゃぶしゃぶを、贅沢にトリュフオイルとトリュフ塩でお召し上がりいただき、常陸牛の脂の甘みを是非ご体感ください。 お口の中がとろけること間違いありません。さらに葦切鮫のフカヒレや芳醇なトリュフを使用したメニューは贅沢の極みです。
メニュー
お通し 本日のお通し 前菜 本日のシェフの一品 鍋地 自家製麻辣醤と薬膳白湯スープ 盛合せ 渡り蟹と彩り国産きのこ盛合せ お肉 スペイン産 イベリコ豚 茨城県産 常陸牛A5ランク霜降り～黒トリュフと一緒に～ 海鮮 ふかひれ かさご 烏賊団子 点心 帆立蒸餃子＆翡翠餃子 お食事 香港海老ワンタンと手延玉子素麺 葦切鮫のフカヒレ雑炊（＋1,500円） トリュフとフカヒレの土鍋ご飯（＋2,500円） デザート 本日のデザート
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%