Name: 和食dining 和の輪
Address: アスタープラザビルディング ２F, 中央区銀座7-7-6, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362746885

和食dining　和の輪

お通し　　　本日のお通し

前菜　　　　本日のシェフの一品

鍋地　　　　自家製麻辣醤と薬膳白湯スープ

お野菜　　　彩り国産きのこと本日の野菜盛合せ

お肉　　　　宮崎県産　　若鶏もも肉
　　　　　　スペイン産　イベリコ豚
　　　　　　茨城県産　　常陸牛A5ランク霜降り～黒トリュフと一緒に～

鮮魚　　　　活け伊勢海老　
　　　　（お刺身でもお召し上がり頂けますし頭を鍋に入れて更に美味しさUP！！）
　　　　　　フカヒレ（葦切鮫　尾びれ）
　　　　　　幻の高級鮮魚　クエ
　　　　　　鮑

蒸し物　　　笠子の広東風中華蒸し

お食事　　　香港海老ワンタンと手延玉子素麺
　　　　　　葦切鮫のフカヒレ雑炊（＋1,500円）
　　　　　　トリュフとフカヒレの土鍋ご飯（＋2,500円）

デザート　　本日のデザート

【新】煌～Kirameki～

完全予約制。前菜から〆まで、コラーゲンたっぷり葦切鮫のフカヒレを贅沢に使用したコースです。活伊勢海老はお刺身でも、しゃぶしゃぶでもお楽しみいただけます。
さらに、A5黒毛和牛は銀座では珍し常陸牛をご用意しております。トリュフと一緒にお召し上がりください。

コースのみ

お通し　　　本日のお通し

前菜　　　　本日のシェフの一品

鍋地　　　　自家製麻辣醤と薬膳白湯スープ

盛合せ　　　渡り蟹と彩り国産きのこ盛合せ

お肉　　　　スペイン産　イベリコ豚
　　　　　　茨城県産　常陸牛A5ランク霜降り～黒トリュフと一緒に～

海鮮　　　　ふかひれ
　　　　　　かさご
　　　　　　烏賊団子

点心　　　　帆立蒸餃子＆翡翠餃子

お食事　　　香港海老ワンタンと手延玉子素麺
　　　　　　葦切鮫のフカヒレ雑炊（＋1,500円）
　　　　　　トリュフとフカヒレの土鍋ご飯（＋2,500円）

デザート　　本日のデザート

【新】極～Kiwami～

当店一押しのコース。
銀座では珍しいA5ランク常陸牛のしゃぶしゃぶを、贅沢にトリュフオイルとトリュフ塩でお召し上がりいただき、常陸牛の脂の甘みを是非ご体感ください。
お口の中がとろけること間違いありません。さらに葦切鮫のフカヒレや芳醇なトリュフを使用したメニューは贅沢の極みです。

お通し　　　本日のお通し

前菜　　　　本日のシェフの一品

鍋地　　　　自家製麻辣醤と薬膳白湯スープ

お野菜　　　彩り国産きのこと本日の野菜盛合せ

お肉　　　　スペイン産　イベリコ豚
　　　　　　宮城県産　　若鶏もも肉

シェフお薦め3点盛り
　　　　　　もちもち水餃子
　　　　　　烏賊団子
　　　　　　豆腐

揚げ物　　　海老春巻き

お食事　　　香港海老ワンタンと手延玉子素麺
　　　　　　葦切鮫のフカヒレ雑炊（＋1,500円）
　　　　　　トリュフとフカヒレの土鍋ご飯（＋2,500円）

デザート　　本日のデザート

【新】炎～enn～

10品のコースです。
お時間が限られた方にお薦めです。

その日仕入れた厳選食材を使ったコース

おまかせコース

 おばんざいからデザートまでのスタンダードコースです。
お時間が限られた方にお薦めです。

当日お席でお料理をご注文ください。

お席のみのご予約

こだわりのお料理をお楽しみください。

和食dining　和の輪

お席のみのご予約

お席のみのご予約

おまかせコース

おまかせコース

【新】炎～enn～

コースのみ

【新】極～Kiwami～

コースのみ

【新】煌～Kirameki～

コースのみ

店舗情報

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