意匠を凝らす旬彩おまかせ献立｜名物『トロたく赤酢寿司』・黒毛和牛の逸品・季節の特製土鍋ご飯 (コースのみ)
11,000円(税込)
コースについて
当店の意匠を凝らした、名物と四季の恵みを味わうおまかせコース。京懐石で研鑽を積んだ職人が、確かな技術と一期一会の仕入れで織りなす至福の献立をお届けします。 和の趣あふれる口取りから始まり、名物の「赤酢寿司 鮪のトロと沢庵の趣」、しっとりと旨味を閉じ込めた「佐賀牛のローストビーフ」、旬魚介の創作逸品へ。締めには香ばしく炊き上げる季節の土鍋ご飯をご堪能いただけます。大切な方との会食や勝負デートに、自慢の銘酒と共に特別なひとときをお過ごしください。
メニュー
【季節のおまかせ献立】 一．先付｜季節の口取 饗味盛り 二．温物｜旬彩の温椀 季節仕立て 三．凌ぎ｜赤酢寿司 鮪のトロと沢庵の趣 四．冷菜｜佐賀牛のローストビーフ 五．主菜｜旬魚介の逸品 料理長 長瀬の一期一会 六．強肴｜黒毛和牛の逸品 特選仕立て 七．食事｜季節の特製土鍋ご飯 八．甘味｜和のなめらかプリン 珈琲アロマの余韻（※1） --------------------------------- ※1 甘味には風味を引き立てるため、特製コーヒーフレーバーオイルを添えてお持ちいたします（珈琲飲料の提供ではございません）。
確認事項
※本コースはお料理のみのご用意となっております。 ※季節や仕入れの状況により、一部の献立内容が変動する場合がございます。 一期一会の旬の味わいとして、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ※掲載写真はイメージです。 実際のご提供内容とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
【アクセス】
大阪メトロ 心斎橋駅・四ツ橋駅より徒歩5分
【大人の隠れ家（路地奥）へのご案内】
アメリカ村のランドマーク「BIG STEP（ビッグステップ）」を目指してお越しください。当店の入るビルは、BIG STEPの真向かいにございます。
ビルの北側（BIG STEP側）に、お店の入口へ導く「ご案内（サイン）」を出しております。そちらをヒントに、ビルの南側にある入口エントランスへ「細い路地奥」を進んで回り込み、エレベーターで7階へお進みください。
※当店は完全なる隠れ家のため、初めてお越しの方には少し見つけにくい場所にございます。看板を見つけてから路地を探し当てる「迷う時間」も、特別な体験としてお楽しみいただけますと幸いです。道がご不明な際はお気軽にお電話ください。
四ツ橋駅から353m