【カウンター席専用コース】旬の素材と最高の熟成肉や近江牛、さらに松坂特産品牛を使ったおまかせコース (コースのみ)

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その日のお勧めにより、食材・品数はかわります。 食前酒 サラダ 前菜 さしもの タン 焼きしゃぶ サンド 焼きすき 汁物 肉料理 〆 甘味 ※ある日の一例※黒毛和牛使用 ・食前酒　アペリティーボ ・季節のサラダ ・庭園　　近江牛ローストビーフ 　　　　　近江牛肉千本筋たたき　　　 　　　　　ペコロスマリネ 　　　　　しまらっきょうフリット 　　　　　トマト自家製キムチ ・近江牛ランプ ユッケ　キャビアのせ ・昆布締め鹿児島牛タンブリアンロースト　ネギソース ・近江牛マルシン 冷しゃぶ ・松坂特産サーロインとファグラのサンド　瞬間燻製 ・ゴールデンコーンすり流し　紅はるかカダイフと共に ・松坂特産リブロース焼き好き ・松坂牛特産フィレ肉ロースト　わさびソース ・近江牛肉ヒウチ　とろ沢握り ・マンゴーシャーベット 　ガトーショコラ ・紅茶 ※写真はイメージです