【丈 串八本】お酒を主役に据えた夜に。量ではなく、質と余白を愉しむためのひとときを。 (【丈 串八本】お酒を主役に据えた夜に。量ではなく、質と余白を愉しむためのひとときを。)

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銀座の焼鳥店 Yakitori TAKE がご提案する コース「丈 串八本」。 炭火のゆらぎとともに、静かに立ち上がる香り。 一串一串に宿る繊細な旨味と余韻が、ゆるやかに重なり合い、 やがて一つの流れとして心に残る——そのような時間をご用意いたしました。 本コースは、お料理が主張しすぎることなく、 寄り添うようにお酒の魅力を引き立てる設え。 杯を重ねるごとに、味わいはより深く、より静かに広がってまいります。 量ではなく、質と余白を愉しむための構成。 季節の気配をさりげなく織り込みながら、 五感を満たす穏やかなひとときへと誘います。 新橋駅・銀座駅・汐留駅からアクセスしやすく、洗練された空間は接待・会食・記念日やデート等あらゆるシーンに最適でございます。是非特別なひとときをお過ごし下さいませ。 ～ 一串に秋を映し、伊達鶏の旨みを炭火に託して ～ ・伊達鶏雌焼き鳥 かしわ・まるはつ・ささみ・せせり・振り袖・ちょうちん・胸抱き身・つくね 　 ～秋の気配を炭火にのせて～ 蔬菜串 二種　 ～深まる秋を、旬の香りと温もりに～ 季節の逸品 ～ 秋の香りを纏い、静かにほどける甘味 ～ ※こちらのコースは希少部位や〆のお食事は別途追加オーダーで承ります。 ※ご接待やご家族ご友人へのお土産に別途わらび餅をご用意しております。