Name: 羊屋 羊次郎
Address: 堀川町12-4, 金沢市, Ishikawa, 920-0847
Telephone: 09028380426

羊屋 羊次郎

上質な羊肉を使用し、羊特有の獣臭さを感じさせない調理で提供する完全予約制の羊料理専門店です。
一般的なジンギスカンとは異なり、部位ごとの個性を活かしたコース料理としてお楽しみいただけます。

【メニュー例】
■熟成マトンのローストシープサラダ仕立て
（周りに軽く焼きを入れることでマトンの濃い旨味が詰まったローストシープを
甘夏、新玉ねぎ、ベビーリーフと季節感のあるサラダ仕立てに仕上げました。
金沢の大根を使った自家製ドレッシングでお召し上がりください）
■羊タン燻製のポテサラ
（羊タン燻製を使ったポテトサラダです）
■国産羊挽肉の麻婆豆腐
（国産羊肉の挽肉を使った麻婆豆腐）
■成吉思汗と厳選お野菜盛り
（店主厳選の羊肉と新鮮な地物野菜のセレクト）
■羊次郎スパイスカレー
（羊の骨から取ったスープをベースに使ったオリジナルカレー
■本日のデザート
（自家製のスイーツを最後にお楽しみください）

※季節や仕入れ状況により変動いたします。

白山コース（店主厳選の羊肉を使った6品程度のコース）

【羊屋 羊次郎】は、国産の希少な羊肉を一頭買いし、部位ごとの魅力を最大限に活かしたコース料理を提供する羊料理専門店です。農家直送の採れたて加賀野菜とともに、サフォーク種を中心とした高品質な羊肉を、多彩なスタイルでご堪能いただけます。味・香り・食感、すべてにこだわり抜いた一皿一皿は、羊肉の概念を変える新たな驚き。記念日やお誕生日などのアニバーサリーにもおすすめです。

コースのみ

国産羊を使用し、羊特有の獣臭さを感じさせない調理で提供する完全予約制の羊料理専門店です。
一般的なジンギスカンとは異なり、部位ごとの個性を活かしたコース料理としてお楽しみいただけます。

【メニュー例】
■国産羊のユッケ
（国産ホゲットを使ったユッケ/秋田県 宮の牧場）
■羊タン燻製ポテトサラダ
（羊タンの燻製が入ったポテトサラダです）
■金沢筍とラム肉のすき焼き風
（石川県の山で採れた旬の筍とラム肉をすき焼き風に甘辛く煮付けました）
■羊次郎の成吉思汗とお野菜盛り
（店主厳選の国内外の羊肉と地元野菜のセレクト）
■羊肉のハンバーグ
（旨味の多い部分のみを集めて作るハンバーグ）
■羊次郎マーラータン
（新宿名物元祖和製マーラータンと羊次郎のコラボメニュー。
トッピングは地元のお野菜と低温調理の自家製羊チャーシュー。
最近多数のマスメディアでも取り上げられている話題の一品）
■本日のデザート
（お土産にお持ち帰りするお客様もいらっしゃる人気のデザートシリーズです。
お土産用にお持ち帰りご希望の場合は遠慮なくお申し付けください）

※季節や仕入れ状況により変動いたします
※【百万石コース】は国産の入荷が無かった場合は【白山コース】に変更させて頂きますので予めご了承ください。

羊屋羊次郎

店舗からのお知らせ

【記念日やご会食にも】百万石コース（国産羊を堪能する特選コース。7品程度）

コースのみ

白山コース（店主厳選の羊肉を使った6品程度のコース）

コースのみ

店舗情報

羊屋 羊次郎

店舗からのお知らせ

【記念日やご会食にも】百万石コース（国産羊を堪能する特選コース。7品程度）

コースのみ

白山コース（店主厳選の羊肉を使った6品程度のコース）

コースのみ

店舗情報

羊屋羊次郎