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日本料理 樹勢

【오마카세 특선 코스】 장인이 심혈을 기울인 스페셜 코스 전 9품 (코스 + 선택 가능한 1드링크)

17,600JPY(세금 포함)

【오마카세 특선 코스】 장인이 심혈을 기울인 스페셜 코스 전 9품

코스 정보

7년 연속 별을 획득한 「일본요리 주세」의 셰프 오마카세 코스. 매주 셰프가 직접 히라쓰카에서 1시간 30분을 들여 도요스 시장에 가서, 그날 가장 좋은 상태의 식재료를 들여오고 있습니다. 그때 가장 훌륭한 식재료를 셰프의 장인 기술로 조리해 드립니다. 메뉴는 셰프 오마카세로 제공되므로, 언제 방문하셔도 질리지 않고 주세의 최상급 코스 요리를 즐기실 수 있습니다. 【선택 가능한 1드링크 포함】※아래에서 선택해 주세요 ・[도자기 고블렛 제공] 생맥주 ・가쿠 하이볼 ・사워 각종（레몬, 자몽, 라임, 거봉, 매실） ・소프트드링크 각종（오렌지주스, 콜라, 진저에일, 우롱차）

메뉴

＜대장 오마카세 특선 코스＞ ～어느 날의 예～ 【계절 가이세키 전채 모둠】 (예) 큰 인기를 끌고 있는 오징어 젓갈　갓 퍼 올린 유바　햇은행　가리비 조림　등 4품 【오늘의 도요스 직송 활어회 6종 모둠】 (예) 참다랑어　활〆도미　활〆광어　활〆줄전갱이　생문어　활적패 【도요스 시장 직송 생선 요리】 (예) 마나 가쓰오 사이쿄야키　눈볼대 조림　킨키 도미 소금구이　　등 【초무침, 직접 만든 향긋한 육수의 일품 폰즈 곁들임】 (예) 갯장어　진하고 뛰어난 맛의 생굴　생 새조개　코끼리조개　　등 【오늘의 튀김 요리】 (예) 킨키 통튀김　소프트셸크랩 통튀김　등 【오늘의 일품 요리】 (예) 전복 버터구이、[稀少]밍크고래 흰 베이컨、[秋限定]송이버섯 도빙무시　등 【오늘의 육류 요리】 (예) 최고급 흑모 와규 커틀릿　우설 스튜　샤토브리앙 스테이크　등 【식사】 (예) 가다랑어 육수 차즈케　소바　구운 주먹밥　등 【오늘의 디저트】 (예) 와라비모치・팥과 시라타마　아이스크림　제철 과일

확인 사항

※갑각류 제공이 있습니다. 알레르기 등이 있으신 경우에는 코멘트란에 기재해 주시기 바랍니다.

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날짜
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