【Xmas2026】크리스마스 디너 하이티 스타일의 특별 코스 (코스＋【제2부】19시 30분 방문)
14,000JPY(세금 포함)
코스 정보
오타루의 겨울을 밝히는, 유난히 화려한 밤. 올해 크리스마스에는 프렌치의 기법과 홋카이도의 풍요로운 식재료를 “하이티 스탠드”로 즐기는, 어디에서도 만날 수 없는 특별한 코스를 준비했습니다. 겹겹이 놓인 접시 위에 펼쳐지는 바다와 숲의 선물, 고소하게 구워낸 푸아그라와 전복, 그리고 호사를 극대화한 홋카이도산 소고기 안심까지. 시각과 미각 모두로 즐기는, 오감에 울림을 전하는 크리스마스의 향연을 선사합니다. 오타루의 역사적 건축물을 수놓은 스테인드글라스의 빛 아래에서 즐기는 풀코스. 비일상적인 분위기가 가득한 차분한 어른의 공간에서, 미식과 정성 어린 환대를 만끽하며 소중한 분과 특별한 한때를 보내시기 바랍니다.
메뉴
【Amuse - 하이티 스타일 아뮤즈】 ・오타루산 대구 브란다드 ・모래주머니 콩피 【Entree froide - 하이티 스타일 전채 (시푸드 플레이트)】 에조전복의 화이트와인 찜 냉제 바질 풍미 4종 치즈 소스와 다채로운 채소의 가든 스타일 【Entree chaude - 하이티 스타일 전채(미트 플레이트)】 국산 오리 로스의 저온 로스트 수제 피클 오렌지 소스 【Soupe】 홋카이도산 버섯 콩소메 수프 파이 크러스트 구이 【Poisson】 홋카이도산 넙치 바푸르 뿌리채소 누들 오타루 와인 나이아가라의 사프란 소스 【Viande】 홋카이도산 소고기 안심 스테이크 포아그라 로시니 트러플 소스 온채소 곁들임 【Dessert】 호텔 특제 크리스마스 디저트와 커피 【Pain】 오타루 전통 빵집의 바게트
확인 사항
※못 드시는 식재료나 알레르기 등이 있으시면 기입해 주시기 바랍니다. ※축하 등의 요청 사항이 있으시면 기입해 주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전12:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%