【오마카세 점심 코스】 (코스만)

코스 정보

※ 모든 고객이 12시에 동시에 시작합니다. 예약 시간에 늦지 않도록 주의해 주십시오. ※ 연락 없이 예약 시간으로부터 30분 이상 늦을 경우, 당일 취소로 처리됩니다. 요리는 사계절의 식재료를 사용한 셰프 추천 코스 1개뿐입니다. 반복 방문하는 고객에게는 가능한 한 같은 메뉴를 제공하지 않는 것이 정책입니다. 식재료는 지역 생산과 소비에 얽매이지 않고, 희소 부위도 구입 가능한 시가 "오미규"와 이와테 "단각규" 등 일본 전국의 고기를 사용합니다. 또한 해외에서도 조달합니다. 해산물과 채소는 큐슈의 것을 사용합니다. 인기 메뉴인 "수제 파스타"는 치바 농가에서 들여오는 밀 세몰리나 가루로 만들어, 메밀처럼 잘 끊기는 식감이 특징입니다. 꼭 맛보시기 바랍니다.