【Lunch】MENU TENTATION (【Lunch】MENU TENTATION)
19,000JPY(세금 포함)
코스 정보
푸아그라와 오마르 새우, 그리고 최고급 국산 소고기 설로인. 런치 타임임에도 불구하고, 디너의 호사를 그대로 담아낸, 그야말로 오감을 흔드는 최고급 런치 풀코스입니다. 푸아그라와 오마르 새우의 향연 아뮤즈에 이어지는 전채는 「오마르 새우 샐러드 스타일」 또는 「푸아그라 테린」 중에서 선택하실 수 있는 호화로운 두 가지 구성으로 준비되어 있습니다. 뵈르 블랑 소스와 트뤼프 비네그레트, 산딸기 쿨리와 몽바지약산 귀부 와인 젤리가 각 재료의 존재감을 한층 돋보이게 합니다. 국산 소고기 설로인 그릴의 풍부한 향 「제철 수프」와 시장 직송의 신선한 생선 요리 다음으로는 드디어 메인 디시가 이어집니다. 노릇하고 육즙 가득하게 구워낸 「국산 소고기 설로인 그릴」은 그린페퍼 소스와 함께 풍부한 향과 부드러운 식감을 즐기실 수 있는 최고의 한 접시입니다. 왜건 위에 펼쳐지는, 파티시에의 정성이 담긴 스위트 식사의 마지막에는 프랑스 전통 양과자가 가득 진열된 「왜건 디저트」가 등장합니다. 파티시에 특제의 화려한 스위트를 고르며, 세련된 다이칸야마의 클래식한 공간에서 마음껏 「유혹」의 여운을 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
●AMUSE BOUCHE 아뮤즈 부슈 ●ENTREE AU CHOIX 푸아그라 테린, 몽바지약 귀부 와인 젤리, 훈제 비트와 브리오슈 토스트 곁들임 又は 오마르 새우 샐러드 스타일, 뵈르 블랑 소스, 트러플 비네그레트, 라즈베리 쿨리 ●SOUPE 계절 수프 ●PECHE DU JOUR 오늘의 생선 요리, 신선한 생선에 알맞은 조리법으로 ●FAUX-FILET DE BOEUF JAPONAIS GRILLE A LA CHEMINEE 벽난로에서 구워낸 국산 소고기 설로인 그릴, 그린 페퍼 소스 ●CHARIOT DE DESSERTS AU CHOIX （8名様までのテーブルにて）디저트 카트에서 원하시는 디저트를 선택하실 수 있습니다 ●CAFE OU THE ET MIGNARDISES 식후 음료, 커피, 홍차, 허브티 등과 함께 제공되는 작은 과자 ※본 코스는 2인부터 주문 가능합니다. ※당점은 15:00에 영업을 종료합니다. ※메뉴는 식자재 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있으니 미리 양해 부탁드립니다.
확인 사항
※표시 요금에 별도로 서비스료 10%를 부과합니다. ※7명 이상 예약 또는 개인실 이용은 매장으로 직접 문의해 주시기 바랍니다. ※어린이의 입장은 초등학생 이상으로 제한됩니다. ※남성의 반바지나 샌들 등 간편한 복장은 삼가해 주시기 바랍니다. ※변경·취소가 있는 경우에는 반드시 전화로 연락해 주시기 바랍니다. ※당일 취소의 경우 코스 요금의 100％를 부과합니다. ※사전 연락 없이 예약 시간보다 30분 이상 늦을 경우 취소로 처리됩니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%