【상견례·가족의 소중한 기념일에】제철 생선 5종의 3가지 스타일과 흑모 와규 붉은 살코기 포함 총 9가지 요리 (코스만 )

메뉴

상견례나 기념일에. 생선 다섯 종 이상을 세 가지 방식으로 맛보고, 흑모 와규 붉은 살코기와 생선 구이를 곁들인 가이세키입니다. 1. 전채　계절의 일품 2. 사시미　구로시오의 해산물 다섯 종 이상　히라즈쿠리·우스즈쿠리·아부리 3. 명물　구로시오의 해산물 거품구름 오코와 4. 육류 요리　흑모 와규 붉은 살코기 희소 부위 계절의 어레인지 코지 5. 작은 전골　구로시오의 해산물과 기슈 채소 다시 옅은 칡전분 마무리 6. 구이　당일 생선 구이 7. 튀김　대하 카다이프 튀김 시바즈케 발효 타르타르 8. 식사　도미밥 아부리 코지 차즈케·도미 시오지루 9. 디저트　계절의 발효 디저트 ※사진은 예시입니다. 생선 종류, 계절 요리, 채소, 약미, 디저트는 식재료 수급 상황에 따라 변경됩니다.