【Bone-In Meat Course】Aged bone-in steak, garlic rice, and more - 7 courses in total. (코스 전용)
7,000JPY(세금 포함)
코스 정보
저희는 하카타구 미노시마에 위치한 전용 숙성고에서 40일에서 60일에 걸쳐 천천히 맛을 끌어내고 있습니다. 붉은 육종을 장기 숙성시킴으로써 부드러워진 맛과 향을 최대한으로 끌어낸 고기를 꼭 한번 시식해보세요.
메뉴
코스의 내용은 계절 재료에 따라 약간 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다. 【야채】이토시마 직송!! 유기농 채소 샐러드 【찬 요리】환상의 부라타 치즈와 신선한 토마토 【특선 요리】대인기 대파가 들어간 매쉬드 포테이토 【온 요리】소프트 셸 갈릭 새우 【숯불 고기】40일~60일 숙성된 L 본 스테이크 가지고기 숙성으로 여분의 수분을 날려 감칠맛을 농축시킵니다. 설로인, 립 로스와 약간의 변경이 있을 수 있습니다. 【마무리】숙성 고기의 감칠맛으로 완성하는 갈릭 라이스 【디저트】계절의 젤라토
확인 사항
특정 음식에 대한 알레르기나 선호하지 않는 재료가 있는 고객께서는 비고란에 알려주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%