Name: アカミヤコウシ
Address: 2-17-2 Haruyoshi, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 8100003
Telephone: 0927912592

アカミヤコウシ

코스의 내용은 계절 재료에 따라 약간 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

【샐러드】이토시마 직송! 유기농 채소 샐러드

【특선】소 하트 카르파초

【따뜻한 요리】소 힘줄과 버섯 아히요

【고기 요리】생햄과 치즈, 와인 안주 모둠

【구운 야채】양파 통째로 그릴

【숯불 고기】숙성 본고기 숯불구이

【마무리】숙성 고기의 맛으로 마무리하는 구운 리조또 OR 나폴리탄

【디저트】계절 젤라토

※ 싫어하는 재료나 알레르기가 있는 경우 사전에 상담 부탁드립니다.

【음료 무제한 포함 코스】자사 숙성 뼈 있는 스테이크와 본점 인기 고기 요리 만끽

【1시간 반 무제한 음료 포함 플랜】
■ 맥주
・삿포로 병맥주 아카보시
・프리미엄 알코올 프리

■ 하이볼
・카쿠 하이볼

■ 글라스 와인
・레드 와인/화이트 와인

■ 소주
・고구마/보리/쌀

■ 사워
・레몬 사워
・오토코우메 사워

■ 칵테일
・카시스 소다
・카시스 오렌지
・진토닉

■ 소프트 드링크
・콜라
・진저에일
・우롱차
・오렌지 주스

※무제한 음료는 90분제입니다.
※무제한 음료의 라스트 오더는 80분입니다.

하카타구 미노시마에 있는 자사 전용 숙성고에서, 40일~60일간 천천히 맛을 끌어내기 위해 숙성하고 있습니다. 적색의 강한 품종을 장기 숙성함으로써, 부드럽고 풍미와 향기를 최대한 끌어낸 고기를 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.

코스 전용

코스 요리는 계절 재료에 따라 약간 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

【채소와 전채 모듬】이토시마 직송!! 유기농 채소 샐러드

　　　　　　　　　　  수제 육류 전채 & 라페 및 마리네

【일품】인기 있는 대파 매쉬드 포테이토

【온채】소프트쉘 갈릭 쉬림프

【숯불 고기】숙성 일본 와규 혀

【숯불 고기】흑모 와규의 적육 3종 스테이크
　　　　　　그날 추천 부위를 3종류 준비

【식사 마무리】숙성육의 감칠맛으로 완성하는 갈릭 라이스

【디저트】계절의 젤라또

【적신・숙성 항정살 오마카세 코스】특별한 적신 스테이크를 포함한 총 9가지 요리

【1시간 반 음료 무제한 플랜】
■ 맥주
・삿포로 병맥주 아카보시
・프리미엄 무알콜

■ 하이볼
・카쿠 하이볼

■ 글라스 와인
・와인 레드/화이트 와인

■ 소주
・고구마/보리/쌀

■ 사워
・레몬 사워
・남자 매실 사워

■ 칵테일
・카시스 소다
・카시스 오렌지
・진토닉

■ 소프트 드링크
・콜라
・진저에일
・우롱차
・오렌지 주스

※ 음료 무제한 이용은 90분제입니다.
※ 음료 무제한의 마지막 주문은 80분입니다.

큐슈산 최고급 등급의 흑모 와규를 중심으로 한 코스입니다.

※ 숙성 우설은 희소하므로 입고가 없는 경우 적색육 1종을 추가해 드립니다. 미리 양해 부탁드립니다. 숙성 우설을 원하시는 분은 전화 주시면 예약 보관도 가능합니다.

무제한 음료 포함

최고급 등급의 규슈산 흑모 와규를 중심으로 한 코스입니다.

* 숙성된 혀고기는 드물기 때문에, 입고가 없을 경우에는 홍두깨 부위를 추가로 제공해드립니다. 미리 양해해 주시기 바랍니다. 숙성된 혀고기를 원하시는 분은 전화 주시면 예약도 가능합니다.

코스의 내용은 계절의 식재료에 따라 약간 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

【야채】 이토시마 직송!! 유기농 야채 샐러드

【냉채】 환상의 부라타 치즈와 신선한 토마토

【일품】 인기 만점의 대파 매쉬드 포테이토

【온채】 소프트쉘 갈릭 슈림프

【숯불 고기】 숙성 와규 텅 스테이크

【숯불 고기】 40일~60일간 숙성한 엘본 스테이크  
                가지육으로 숙성하여 여분의 수분을 제거하고 감칠맛을 농축하고 있습니다.  
                살로인, 립롤과 약간의 변경이 있습니다.
【마무리】 숙성육의 감칠맛으로 완성한 갈릭라이스

【디저트】 계절의 젤라토

※ 이 내용은 수급 상황 등에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 고기의 부위나 산지 등 당시에 최상품을 원하시는 경우, 별도로 상담 부탁드립니다.

【우설, 뼈 붙이 고기 코스】 숙성 뼈 붙이 스테이크와 와규 우설을 메인으로 한 총 8가지 요리

저희는 하카타구 미노시마에 위치한 전용 숙성고에서 40일에서 60일에 걸쳐 천천히 맛을 끌어내고 있습니다. 붉은 육종을 장기 숙성시킴으로써 부드러워진 맛과 향을 최대한으로 끌어낸 고기를 꼭 한번 시식해보세요.

코스의 내용은 계절 재료에 따라 약간 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다.

【야채】이토시마 직송!! 유기농 채소 샐러드

【찬 요리】환상의 부라타 치즈와 신선한 토마토

【특선 요리】대인기 대파가 들어간 매쉬드 포테이토

【온 요리】소프트 셸 갈릭 새우

【숯불 고기】40일~60일 숙성된 L 본 스테이크
　　　　　　가지고기 숙성으로 여분의 수분을 날려 감칠맛을 농축시킵니다.
　　　　　　설로인, 립 로스와 약간의 변경이 있을 수 있습니다.
【마무리】숙성 고기의 감칠맛으로 완성하는 갈릭 라이스

【디저트】계절의 젤라토

【Bone-In Meat Course】Aged bone-in steak, garlic rice, and more - 7 courses in total.

【90분 음료 무제한 플랜】
■ 맥주
・삿포로 병맥주 아카보시
・프리미엄 알코올 프리

■ 하이볼
・카쿠 하이볼

■ 잔 와인
・와인 레드/화이트 와인

■ 소주
・고구마/보리/쌀

■ 사워
・레몬 사워
・오토코 우메 사워

■ 칵테일
・카시스 소다
・카시스 오렌지
・진토닉

■ 소프트 드링크
・콜라
・진저에일
・우롱차
・오렌지 주스

※ 음료 무제한은 90분제입니다.
※ 음료 무제한의 라스트 오더는 80분입니다.

하카타구 미노지마에 있는 자사의 전용 숙성고에서 40일에서 60일 동안 천천히 감칠맛을 끌어내기 위해 숙성시킵니다. 적색육이 강한 품종을 장기 숙성하여 부드럽고 감칠맛과 향을 최대한 끌어낸 고기를 꼭 한번 맛보시길 바랍니다.

어느 날의 메뉴

■ 특제 샐러드

■ 소 혀 샤브샤브

■ 소 타르타르

■ 토마토와 자가제 생햄

■ 숙성 소 혀 두툼 스테이크

■ T-본 스테이크

■ 히레카츠 샌드위치

※ 그날의 입하 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

【점주 특제 고기의 풀코스】총 10가지 요리

【1시간 반 무제한 음료 제공 플랜】

■ 맥주
・삿포로 병맥주 아카보시
・프리미엄 알코올 프리

■ 하이볼
・카쿠 하이볼

■ 글라스 와인
・레드 와인/화이트 와인

■ 소주
・고구마/보리/쌀

■ 사워
・레몬 사워
・남우메 사워

■ 칵테일
・카시스 소다
・카시스 오렌지
・진 토닉

■ 소프트 드링크
・콜라
・진저 에일
・우롱차
・오렌지 주스

※무제한 음료 제공은 90분 제한으로 운영됩니다.
※무제한 음료의 마지막 주문은 80분입니다.

그 날 입고된 신선한 고기와 자사 숙성 창고에서 완성된 고기들 중에서 엄선된 것을 제공합니다.

그날 입고된 신선한 고기와 자체 숙성고에서 마무리된 고기들 중에서 엄선된 것을 제공합니다.

~요리 메뉴~

■전채

・대파 매쉬 포테이토 495엔
・환상의 부라타와 신선한 토마토 1980엔
・로즈마리 향의 타르타르 스테이크 1320엔
・셀러리 절임 385엔
・스페인산 하몬 세라노 715엔
・마스카포네와 연어알 660엔
・프랑스 빵과 무화과 버터 330엔

■일품요리

・소 혀와 프랑스산 콩테 치즈 1430엔
・소 꼬리 구이 1430엔
・레몬버터 갈릭 슈림프 770엔
・버섯과 키노코 소스 825엔
・와규와 숙성고기 햄버그 1650엔
・바지락 화이트 와인 찜 770엔

■식사

・와규 테일 스프 825엔
・COWSI 카레 825엔
・COWSI 볶음밥 715엔
・새우 갈릭 라이스 550엔
・특선 샤토브리앙 카츠 샌드 3300엔

・오늘의 아이스크림 440엔
・계절의 파르페 (수량 한정) 1320엔

~음료 메뉴~

■맥주
・아사히 농양 생맥주 715엔
・삿포로 병맥주 아카보시 660엔
・하트랜드 605엔
・시에라 네바다 1100엔
・프리미엄 알콜 프리 440엔

■하이볼
・잭 다니엘 하이볼 605엔
・카쿠 하이볼 550엔
・애플 와인 하이볼 605엔

■글라스 와인
・레드 와인 풀바디 990엔
　　　　　　미디엄 770엔

・화이트 와인 프루티 660엔
　　　　　　드라이 880엔

■스파클링 각 660엔
・스파클링 와인
・스파클링 일본주

■사워 각 550엔
・레몬 사워
・진한 캘피스 사워
・매실 사워

■칵테일 각 660엔
・카시스 소다
・카시스 오렌지
・진 토닉
・키티
・오퍼레이터
・미모사

■소프트 드링크 각 440엔
・오렌지 주스
・콜라
・진저 에일
・우롱차
・캘피스

・100% 포도 주스 660엔
・신슈 복숭아 주스 660엔

테이블 예약만

渡辺通역에서 도보 5분 Akamiya Cowsi는, 하카타구의 미노지마에 있는 자사 숙성고에서 최적의 관리 과정을 거친 고기를 고객에게 제공합니다. 생산자에 신경 쓴 규슈산 암컷 흑모 와규와, 와규와 젖소를 교배하여 고기가 붉은 교잡종, 그리고 여러 번 출산 후 일을 마친 경산우 등을 고기에 맞게 숙성시켜 제공합니다. 지금까지 붉고 딱딱해 기피되던 고기를 숙성을 통해 아미노산이 2배, 3배로 변신한 고기를 맛보시기 바랍니다.

アカミヤコウシ

테이블 예약만

좌석 예약のみ

【점주 특제 고기의 풀코스】총 10가지 요리

코스 전용

무제한 음료 포함

【적신・숙성 항정살 오마카세 코스】특별한 적신 스테이크를 포함한 총 9가지 요리

코스 전용

무제한 음료 포함

【우설, 뼈 붙이 고기 코스】 숙성 뼈 붙이 스테이크와 와규 우설을 메인으로 한 총 8가지 요리

코스 전용

무제한 음료 포함

【Bone-In Meat Course】Aged bone-in steak, garlic rice, and more - 7 courses in total.

코스 전용

무제한 음료 포함

【음료 무제한 포함 코스】자사 숙성 뼈 있는 스테이크와 본점 인기 고기 요리 만끽

코스 전용

레스토랑 정보