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【특별 풀코스】「La via dell arte ‥알테의 길」 총 11품 전후 (코스만)

22,000JPY(세금 포함)

【특별 풀코스】「La via dell arte ‥알테의 길」 총 11품 전후

코스 정보

이 코스는 이탈리아에서 15년 동안 셰프로서 쌓아온 기술과 경험을 가장 깊이 체험할 수 있도록 구성된 특별 풀코스입니다. 자가제 면 파스타를 중심으로, 전채 요리부터 생선 요리, 메인 디쉬, 디저트까지 각 접시의 축적을 통해 코스 전체의 여운까지 즐기실 수 있도록 구성되어 있습니다. 메인 디쉬는 프랑스산 비둘기 고기 또는 특선 와규를 사용하여, 재료와 마주하며 그 고유의 맛을 정성스럽게 이끌어내고 있습니다. 식사를 마친 후에도 다음 날까지 기억에 남는 식경험으로 즐기실 수 있도록 구성한, 알테 내에서도 특별한 위치의 코스입니다.

메뉴

스타지키노(3품) 차가운 전채 따뜻한 전채 자체제작 수제 파스타 자체제작 수제 파스타 또는 리조또 오늘의 신선한 생선 메인 디시(작은 비둘기 또는 특선 와규) 입가심 디저트 ※내용은 계절 및 구매 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

확인 사항

※코스의 경우 최대 10명까지 접수 가능합니다. 5명 이상의 예약은 매장에 직접 문의해 주세요. ※취소료는 당일 취소 및 인원 변경이 발생할 경우, 요리비용을 청구드립니다. ※ ※방문 시, 한 그룹 모두 동일한 코스 주문을 부탁드립니다. ※글루텐 및 유제품 알레르기가 있는 분은, 당점에서는 주방 시설의 관계로 대응할 수 없으니, 정말 죄송하지만 양해 부탁드립니다.

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날짜
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