Name: arte
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arte

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메인 요리 추가 (닭/돼지)

일본에서는 좀처럼 만나기 힘든, 오마르 새우×마르살라 와인의 자바이오네. 두 스타 「Il Pellicano」에서 안토니오 구이다 셰프 아래에서 연마를 쌓았던 나날의 기억을 재구성한 한 접시입니다. 이탈리아 15년의 경험과 두 스타에서 갈고닦은 기술을 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

チポッラリピエーナ에서 변경【셰프의 시그니처】오마르 새우와 마르살라 와인의 자바이오네

【Piccione ― 작은 비둘기】
정통 이탈리아 리스토란테의 맛을 더욱 깊이 체험하고 싶으신 분께. 가슴살, 다릿살, 내장까지 한 마리를 남김없이 사용하여, 부위마다 다른 조리와 섬세한 익힘으로 완성한 특별한 한 접시. 셰프가 이탈리아에서 15년간 갈고닦은 기술과 감성을 꼭 경험해 보시기 바랍니다.※2명부터

세콘도를 브라자토로 변경【이탈리아의 리스토란테를 맛보다】Piccione ― 小鳩　※2인부터

■ Benvenuto dello Chef
― 셰프Nakayama의 웰컴 ―

셰프가 15년간 머문 이탈리아. 삶과 주방 속에서 몸에 익힌 북이탈리아의 향토 요리를 두 가지 작은 요리로 완성하여 선보입니다.

■ Antipasto caldo
【Cipolla ripiena ― 치포olla・리피에나】

피에몬테를 대표하는 향토 요리.
수셰프까지 맡았던 미쉐린 1스타 「La Ciau del Tornavento」에서 만난 이가, 지금도 스승으로 모시는 마우리리오입니다. 셰프의 인생을 크게 바꾼 은인이며, 「그와의 만남이 없었다면 15년간 이탈리아에서 요리사로 계속할 수 없었을 것」이라고 말할 만큼 소중한 존재입니다.
그 피에몬테에서 몸에 익힌 요리를, 현재 arte의 한 접시에 담았습니다.

■ Pasta
― 에밀리아＝로마냐에서 쌓아온 9년, 3가지 파스타 ―

이 코스의 주인공이 되는 3가지 파스타.
이탈리아 15년 중 9년간, 일본인으로서 타국인 에밀리아＝로마냐에서 셰프를 맡아 현지 고객들에게 계속해서 요리를 선보여 왔습니다.
결코 평탄하지 않았던 날들 속에서, 그 땅의 문화와 요리에 마주하며 쌓아 올린 기술과 풍부한 파스타 문화를 서로 다른 방식으로 조금씩 즐기실 수 있습니다.

【1】Pasta secca ― 건면
【2】Pasta ripiena ― 속을 채운 파스타
【3】Pasta di stagione ― 계절의 수제 파스타
　　10월／이탈리아의 가을을 상징하는 포르치니
　　11월／게・갑각류

3가지를 통해 9년간 갈고닦은 기술과 에밀리아＝로마냐의 식문화를 즐겨주시기 바랍니다.

■ Dolce


※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다

【평일 런치 한정】【이탈리아 요리, 그 본질로】Tre Paste ― 3종의 파스타를 즐기는 코스 ―

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 지역으로의 이전을 앞두고 하나의 전환점을 맞이합니다.

그 전환점에, 평일 런치타임 한정으로 준비한 것은 셰프 나카야마 도모히데의 요리에서 중요한 축 가운데 하나인 「파스타」에 초점을 맞춘 코스입니다.

셰프가 요리사로서 이탈리아에서 보낸 15년.
별이 있는 리스토란테에서 연마를 거듭하고, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간 일본인으로서 현지의 주방을 맡아 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이 코스에서는 현지에서 길러온 기술과 식문화를, 분위기가 서로 다른 「3가지 파스타」로 표현합니다.

건면, 속을 채운 파스타, 제철 수타 파스타를 각각 소량씩.
10월은 포르치니버섯, 11월은 게와 갑각류 등 계절과 함께 달라지는 맛을 즐기실 수 있습니다.

파스타의 형태, 곁들이는 소스, 식감, 그리고 그 배경에 있는 지역의 문화.
이탈리아 각지에서 길러져 온 파스타의 깊이를 한 접시씩 즐겨 주시기 바랍니다.

아뮤즈, 전채로 시작해 주인공이 되는 3가지 파스타, 돌체, 카페까지.
메인 요리는 두지 않고, 파스타를 중심으로 구성한 평일 런치 한정 코스입니다.

도쿄 arte의 마지막 계절에, 셰프가 오랜 세월 갈고닦아 온 「이탈리아의 파스타」를 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

코스만


■ Benvenuto dello Chef
― 셰프 Nakayama의 웰컴 ―

셰프가 15년간 지낸 이탈리아. 삶과 주방 속에서 몸에 배게 익혀온 북이탈리아의 향토 요리를 5가지 작은 요리로 구성하여 선보입니다.

■ Antipasto caldo
【Cipolla ripiena ― 치포라 리피에나】

피에몬테를 대표하는 향토 요리.
수셰프까지 맡았던 미쉐린 1스타 「La Ciau del Tornavento」에서 만난 이가, 지금도 스승으로 모시는 마우리리오입니다. 셰프의 인생을 크게 바꾼 은인이자, 「그와의 만남이 없었다면 15년 동안 이탈리아에서 요리사로 계속할 수 없었을 것」이라고 말할 정도로 소중한 존재입니다.
그 피에몬테에서 몸에 배게 익힌 요리를, 현재 arte의 한 접시에 담아냅니다.

＜OPTION＞　
【오마르 새우와 마르살라주 자바이오네】＋3,000円
미쉐린 2스타 「Il Pellicano」에서 당시 총괄 셰프였던 안토니오 구이다 셰프 아래에서 수련을 쌓았던 나날. 그 기억을 재구성한 셰프의 시그니처입니다.
※예약 시 옵션에서 선택해 주십시오.

■ Pasta
― 에밀리아＝로마냐에서 쌓아온 9년, 4가지 파스타 ―

이 코스의 주인공이 되는 4가지 파스타.
이탈리아 15년 중 9년 동안, 일본인으로서 타국인 에밀리아＝로마냐에서 셰프를 맡아 현지 고객들에게 계속해서 요리를 선보여 왔습니다.
결코 평탄하지 않았던 날들 속에서, 그 땅의 문화와 요리를 마주하며 쌓아 올린 기술과 풍부한 파스타 문화를 서로 다른 방식으로 조금씩 담았습니다.

【1】Pasta secca ― 건면
【2】Pasta ripiena ― 속을 채운 파스타
【3】Pasta fresca lunga ― 수제 롱 파스타
【4】Pasta di stagione ― 계절의 수제 파스타
　　10月／이탈리아의 가을을 상징하는 포르치니
　　11月／게・갑각류

4가지를 통해, 9년 동안 갈고닦은 기술과 에밀리아＝로마냐의 식문화를 즐겨 주시기 바랍니다.

■ Secondo
【이와테현 구지시 일본 단각우의 Brasato al Barolo】

피에몬테에서 수없이 만들며 몸으로 익힌 추억의 요리 「브라자토 알 바로로」. 바로로와 향채 채소를 사용해 천천히 조리하고, 붉은 살의 깊은 감칠맛이 풍부한 일본 단각우와 함께 선보입니다.

＜OPTION＞
【Piccione ― 어린 비둘기】＋3,000円 ※2名様より
가슴살, 다리살, 내장까지 한 마리를 남김없이, 부위마다 다른 조리법과 익힘 정도로 완성합니다. 이탈리아의 리스토란테에서 쌓아온 기술을 더욱 깊이 경험하고 싶은 분께 추천드립니다.
※예약 시 옵션에서 선택

■ Dolce


※계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다

【이탈리아 요리, 그 본질로】도쿄 arte의 집대성 ―

東京・板橋에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 軽井沢 에리어로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 구분점을 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것은, 東京 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「イタリア料理、その本質へ。」

셰프 中山友秀 가 요리사로서 보낸 イタリア 에서의 15년.
별이 있는 리스토란테에서 수련을 거듭하며, ピエモンテ 에서는 수셰프를, 그리고 エミリア＝ロマーニャ 에서는 9년간, 일본인으로서 현지 주방을 맡아 셰프로서 계속 요리를 만들어 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년간에 걸쳐 쌓아온 기술과 식문화를 표현하는 「4種のパスタ」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10月 은 ポルチーニ, 11月 은 蟹・甲殻類 와 함께, 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

또한, 북이탈리아의 향토요리부터, ピエモンテ 에서 몇 번이고 만들며 몸으로 익힌 ブラザート・アル・バローロ 까지.

그리고 셰프의 기술과 イタリア 의 리스토란테 문화를 더욱 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 개 별의 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 イタリア料理.

15년간의 イタリア 와 東京 arte 에서 쌓아 올려온 모든 것을, 하나의 코스에.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 가능한 「イタリア料理の本質」을, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 지역으로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 마침표를 맞이합니다.

그 전환점에서 선보이는 것은, 도쿄 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「イタリア料理、その本質へ。」

셰프 나카야마 토모히데가 요리사로서 보낸 이탈리아에서의 15년.
별을 받은 리스토란테에서 연마를 거듭하고, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간 일본인으로서 현지 주방을 맡아 셰프로서 계속해서 요리를 만들어 왔습니다.

이번의 주인공은, 그 9년 동안 길러온 기술과 식문화를 표현하는 「4種のパスタ」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10월은 포르치니, 11월은 게・갑각류와 같이, 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

더불어, 북이탈리아의 향토요리부터 피에몬테에서 수차례 만들며 몸으로 익힌 브라자토 알 바롤로까지.

그리고 셰프의 기술과 이탈리아의 리스토란테 문화를 한층 더 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 스타 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 이탈리아와 도쿄 arte에서 차곡차곡 쌓아 온 모든 것을 하나의 코스에 담았습니다.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 더욱 의미 있는 「イタリア料理の本質」를, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

東京・板橋에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 軽井沢 エリア로의 이전을 앞두고, 한 차례의 마침표를 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것은, 東京 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「イタリア料理、その本質へ。」

셰프 中山友秀가 요리사로서 보낸 イタリア에서의 15년.
별이 있는 リストランテ에서 연마를 거듭하고, ピエモンテ에서는 수셰프로, 그리고 エミリア＝ロマーニャ에서는 9년간, 일본인으로서 현지의 주방을 맡아 셰프로서 요리를 계속해 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년간 길러온 기술과 식문화를 표현하는 「4種のパスタ」.
乾麺, 詰め物, 手打ちロング, 季節の手打ちパスタ를 조금씩. 10月은 ポルチーニ, 11月은 蟹・甲殻類 등, 계절마다의 풍미를 즐기실 수 있습니다.

또한, 北イタリア의 향토요리부터, ピエモンテ에서 수없이 만들며 몸으로 익힌 ブラザート・アル・バローロ까지.

그리고 셰프의 기술과 イタリア의 リストランテ 문화을 더욱 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 개의 별을 받은 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 작은 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 イタリア料理.

15년간의 イタリア와 東京 arte에서 쌓아 올린 모든 것을, 하나의 코스에 담았습니다.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 더욱 선명한 「イタリア料理の本質」를, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

코스＋세콘도를 브라자토에서 피죤으로 변경

東京・板橋에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 軽井沢エリア로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 매듭을 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것은, 東京arte의 집대성이 되는 특별 코스 「イタリア料理、その本質へ。」

셰프 中山友秀가 요리사로서 보낸 イタリア에서의 15년.
별을 받은 리스토란테에서 연마를 거듭하고, ピエモンテ에서는 수셰프를, 그리고 エミリア＝ロマーニャ에서는 9년 동안 일본인으로서 현지 주방을 맡아 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년 동안 길러 온 기술과 식문화를 표현하는 「4種のパスタ」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10月은 ポルチーニ, 11月은 蟹・甲殻類와 함께 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

더불어, 북이탈리아의 향토 요리부터 ピエモンテ에서 수없이 만들며 몸으로 익힌 ブラザート・アル・バローロ까지.

그리고 셰프의 기술과 イタリア의 리스토란테 문화를 한층 더 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 별 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 새끼 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 イタリア와 東京arte에서 쌓아 올린 모든 것을 하나의 코스에 담았습니다.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 전할 수 있는 「イタリア料理の本質」를, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

코스＋전채를 오마르 새우와 마르살라 와인의 자바이오네로 변경

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 에리어로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 구분점을 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것이, 도쿄 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「イタリア料理、その本質へ。」

셰프 나카야마 토모히데가 요리사로 보낸 이탈리아에서의 15년.
별이 있는 리스토란테에서 연마를 거듭하고, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간 일본인으로서 현지 주방을 맡아 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년간 쌓아온 기술과 식문화를 표현하는 「4種のパスタ」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10월은 포르치니, 11월은 게・갑각류와 함께 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

더불어, 북이탈리아의 향토요리부터 피에몬테에서 몇 번이고 만들며 몸으로 익힌 브라자토・알・바롤로까지.

그리고 셰프의 기술과 이탈리아의 리스토란테 문화를 한층 더 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 개의 별을 받은 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 이탈리아와 도쿄 arte에서 쌓아온 모든 것을, 하나의 코스에.
다음 장소로 향하는 지금이기에 가능한 「イタリア料理の本質」을, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

IL RISTORANTE ― 시그니처 「오마르 새우와 자바이오네」, 랑드산 비둘기를 포함한 특별 코스

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 에리어로의 이전을 앞두고, 잠시 한 구간의 마침표를 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것이, 도쿄 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「이탈리아 요리, 그 본질로.」

셰프 나카야마 토모히데가 요리사로서 보낸 이탈리아에서의 15년.
별을 받은 리스토란테에서 연마를 거듭하고, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간 일본인으로서 현지의 주방을 맡아, 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년간 쌓아온 기술과 식문화를 표현하는 「4종의 파스타」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10月은 포르치니, 11月은 게・갑각류와 같이, 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

더불어, 북이탈리아의 향토요리부터 피에몬테에서 수없이 만들며 몸으로 익힌 브라자토・알・바롤로까지.

그리고, 셰프의 기술과 이탈리아의 리스토란테 문화를 더욱 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
투 스타 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 구성해 내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 이탈리아와 도쿄 arte에서 쌓아온 모든 것을, 하나의 코스에.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 가능한 「이탈리아 요리의 본질」을, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 에리어로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 마침표를 맞이합니다.

그 전환점에서 선보이는 것은, 도쿄 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「이탈리아 요리, 그 본질로.」

셰프 나카야마 토모히데가 요리사로서 보낸 이탈리아에서의 15년.
미쉐린 스타 리스토란테에서 연마를 거듭하며, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간 일본인으로서 현지의 주방을 맡아, 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이번 주인공은, 그 9년간 갈고닦은 기술과 식문화를 표현하는 「4종의 파스타」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10月은 포르치니, 11月은 게・갑각류 등, 계절마다의 맛을 즐기실 수 있습니다.

더 나아가, 북이탈리아의 향토요리부터 피에몬테에서 수없이 만들며 몸으로 익힌 브라자토 알 바로로까지.

그리고 셰프의 기술과 이탈리아의 리스토란테 문화를 더욱 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
투스타 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 이탈리아와 도쿄 arte에서 쌓아온 모든 것을 하나의 코스에 담았습니다.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 전할 수 있는 「이탈리아 요리의 본질」을, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

도쿄・이타바시에서 걸어온 arte는, 다음 무대가 될 가루이자와 에리어로의 이전을 앞두고, 잠시 하나의 매듭을 맞이합니다.

그 전환점에 선보이는 것은, 도쿄 arte의 집대성이 되는 특별 코스 「이탈리아 요리, 그 본질로.」

셰프 나카야마 토모히데가 요리사로 지낸 이탈리아에서의 15년.
별이 있는 리스토란테에서 연마를 거듭하고, 피에몬테에서는 수셰프를, 그리고 에밀리아＝로마냐에서는 9년간, 일본인으로서 현지의 주방을 맡아 셰프로서 요리를 계속 만들어 왔습니다.

이번의 주역은, 그 9년 동안 길러온 기술과 식문화를 표현하는 「4종의 파스타」.
건면, 속을 채운 파스타, 수타 롱 파스타, 계절의 수타 파스타를 조금씩. 10월은 포르치니, 11월은 게・갑각류와 같이, 계절마다의 풍미를 즐기실 수 있습니다.

더불어, 북이탈리아의 향토요리부터 피에몬테에서 몇 번이고 만들며 몸으로 익힌 브라자토・알・바롤로까지.

그리고, 셰프의 기술과 이탈리아의 리스토란테 문화를 더욱 깊이 체험하고 싶은 분들을 위해, 옵션으로는 시그니처 요리도 준비했습니다.
두 개의 별 「Il Pellicano」에서의 기억을 재구성한 오마르 새우 한 접시와, 한 마리를 남김없이 완성해 내는 어린 비둘기 요리 등, 15년간의 경험과 기술을 더욱 선명하게 느끼실 수 있는 요리입니다.

그 땅에서 살아가며, 현지의 주방에 계속 서 있었기에 비로소 표현할 수 있는 이탈리아 요리.

15년간의 이탈리아와 도쿄 arte에서 차곡차곡 쌓아 온 모든 것을, 하나의 코스에.
다음 장소를 향해 나아가는 지금이기에 가능한 「이탈리아 요리의 본질」을, 꼭 경험해 보시기 바랍니다.

arte

주의사항

【이탈리아 요리, 그 본질로】도쿄 arte의 집대성 ―

IL RISTORANTE ― 시그니처 「오마르 새우와 자바이오네」, 랑드산 비둘기를 포함한 특별 코스

코스＋전채를 오마르 새우와 마르살라 와인의 자바이오네로 변경

코스＋세콘도를 브라자토에서 피죤으로 변경

코스만

코스＋시그니처의 오마르 새우와 피죤

코스＋전채를 오마르 새우와 마르살라 와인의 자바이오네로 변경

코스＋세콘도를 브라자토에서 피죤으로 변경

코스만

【평일 런치 한정】【이탈리아 요리, 그 본질로】Tre Paste ― 3종의 파스타를 즐기는 코스 ―

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