紅梅亭／熱海後楽園ホテル

계절의 창작 가이세키 요리【사이】 (코스のみ)

8,800JPY(세금 포함)

계절의 창작 가이세키 요리【사이】

코스 정보

지방 이즈의 조미료를 풍부하게 사용하여, 조리장의 고집이 담긴 창작 일식이 되고 있습니다.

메뉴

2026年9月～2026年12月上旬까지의 가이세키 메뉴 ※메뉴는 예시이며, 식재료 수급 상황 등에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. ・식전주 　매실주 ・주안상 첫 번째 접시 　伊東港水揚げの 갈치 소금구이 　민물새우 레몬　채소 수정 　唐土寄せ　이부리갓코 치즈 꼬치 ・해산물 접시 　清水港水揚げの鉢鮪 　가리비　참돔　단새우　고추냉이 ・나베 　와규 우둔살의 백운나베 　배추　岩月　쑥갓　잎새버섯　실곤약 ・주요리 　伊豆近海の금눈돔 머리 조림 　채 썬 생강　푸른 채소 ※주요리는 추가 요금으로 아래 요리로 변경 가능합니다 　〇전복 숯불구이　레몬 버터　【＋1760円(税込)】 　〇伊豆近海水揚げのイセエビの鬼殻焼き　【＋5500円(税込)】 ・주안상 두 번째 접시 　튀김 3종 모둠 　새우　전갱이　오크라　静岡抹茶塩　덴쓰유 ・플러스 1품※1320円(税込) 　伊豆かんなみ牛の戸田塩煮 　무 찜　국화 앙금 소스　푸른 채소 ・식사 　静岡産 特A米「にこまる」の 백미 솥밥 　맑은장국　伊豆味噌を使った 아카다시　게 완자　파　절임 ※식사는 추가 요금으로 아래 요리로 변경 가능합니다 　〇초밥　清水港水揚げの南鮪づくし 　　붉은 살　중뱃살　절인 참치　남방참다랑어와 흰살생선 다짐　【＋2200円(税込)】 　〇국산 장어덮밥　【＋2750円(税込)】 ・디저트 　온주 귤 셔벗 ※본 코스는 2일 전까지 예약해 주시기 바랍니다 ※2026年12月上旬以降のご予約のお客様につきましては、메뉴를 변경하오니 양해 부탁드립니다 ※상기 메뉴는 예시입니다 ※계절 및 식재료 수급에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다 ※본관에서 사용하는 쌀은 모두 국산 쌀입니다 ※사진은 이미지입니다

확인 사항

※이 코스는 이틀 전까지 예약해 주시기 바랍니다. ※어린이에 대해 초등학생 어린이는 성인과 동일하게 예약해 주시기 바랍니다. 미취학 아동 이하의 어린이에게 자리가 필요한 경우 메시지로 알려주시기 바랍니다. 별도로 어린이 메뉴도 준비되어 있습니다. ※1식당 3,960엔(세금 포함) 함께 메시지로 알려주시기 바랍니다. ※한 테이블에 최대 4명 착석이 가능합니다. 5명 이상일 경우 2개의 테이블을 제공합니다. ※예약 상황에 따라, 개인실은 별도로 11,000엔(세금 포함)으로 준비 가능하니, 희망하시는 분은 메시지로 알려주시기 바랍니다.

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