【11월 20일 한정】「ラリエ/ LALLIER」 메이커스 디너 (코스+ 5種類のキュヴェ)
55,000JPY(세금 포함)
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코스 정보
Cuvee J2 Hotel Osaka에서는 2026 年 11 月 20 日(金), 샴페인 메종 「Lallier」(이하 「라리에」)를 테마로 한 메이커스 디너를 개최합니다. 이번 이벤트에서는 라리에를 대표하는 「Reflexion(리플렉시옹)」 R.019・R.020・R.021을 한자리에 모아, 서로 다른 3가지 수확 연도를 하룻밤에 비교 시음합니다. 같은 메종이 선보이는 같은 시리즈이면서도, 수확 연도에 따라 어떤 표정의 변화를 보이는지 살펴봅니다. 더불어 Grand Cru Millesime 2014, Ay(아이)의 단일 구획에서 탄생한 Loridon Grand Cru까지 잔을 이어가며, 라리에라는 하나의 메종을 5가지 샴페인을 통해 풀어냅니다. |세계 최초의 오피셜 샴페인 호텔이 전하는 「11 メゾンの物語」 Cuvée J2 Hôtel Osaka는 11개의 명문 샴페인 메종과 공식 제휴한 세계 최초의 오피셜 샴페인 호텔입니다. 관내에는 각 메종의 세계관을 표현한 11개의 객실이 마련되어 있어, 투숙을 통해 샴페인 문화 그 자체를 접하실 수 있습니다. 또한 각 메종의 철학과 역사, 테루아를 더욱 깊이 이해할 수 있는 기회로서 메이커스 디너를 지속적으로 개최하고 있습니다. 샴페인을 맛보는 데 그치지 않고, 그 배경에 있는 문화와 생산자의 마음을 접하실 수 있도록 함으로써, 11개 메종이 각기 엮어온 이야기를 전해드리고 있습니다. |수확 연도의 개성을 비추는, 라리에의 「Reflexion」 1906 年, 샴페인 지방 굴지의 그랑 크뤼인 Ay(아이)에서 창업한 라리에. 그 샴페인 양조를 상징하는 시리즈 중 하나가 「Reflexion」입니다. Reflexion이 비추는 것은 매년 같지 않은 자연의 모습입니다. 수확 연도마다 다른 포도의 개성과 마주하며, 라리에가 소중히 여기는 「순수함」「신선함」「강인함」「깊이감」의 균형을 표현하고 있습니다. 2010 年 이래로 만들어져 온 Reflexion은 각각의 수확 연도에 따라 조금씩 다른 개성을 지니고 있습니다. 그렇기에 한 병만으로 맛볼 때와 서로 다른 연도를 나란히 두고 맛볼 때는 그 즐거움 또한 달라집니다. 이번 메이커스 디너에서는 R.019・R.020・R.021이라는 3가지 Reflexion을 비교 시음하실 수 있습니다. 같은 메종, 같은 시리즈이기에 더욱 선명하게 드러나는 수확 연도별 개성의 차이를 직접 체감해 보시기 바랍니다.
메뉴
요리장이 그날의 해산물과 식재료를 가려내어, 한 점 한 품목의 완성도를 축으로 코스를 구성합니다. 에도마에 스시 본연의 맛과 여운을 소중히 한 한 접시가 샴페인과 자연스럽게 어우러집니다. 전채에서 에도마에 스시로 이어지는 흐름 속에서, 재료의 표정과 맛의 변화에 맞추어 샴페인을 즐길 수 있는 것이 「AWA SUSHI 泡鮨」만의 미식 경험입니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・3일 전00:00〜100%
・5일 전00:00〜50%