【6월 20일 한정】 「테탱저/ Taittinger」 메이커스 디너 (코스 + 6종류의 큐베를 즐길 수 있음)
55,000JPY(세금 포함)
카드로 취소 수수료 결제

코스 정보
주식회사 온고지신이 운영하는 오사카의 호텔 Cuvee J2 Hotel Osaka by 온고지신은 2026년 6월 20일 금요일에 샴페인 메종 Taittinger를 테마로 한 메이커스 디너를 개최합니다. 이벤트에서는 브랜드 앰배서더 포레 미도리 씨를 초청하여, 6종류의 큐베를 즐기면서 테탱저의 철학과 스타일을 체험할 수 있는 단 하룻밤의 특별한 디너가 제공됩니다. 메종의 철학과 스타일을 체험하기 샴페인 지역에서 현재도 창업 가문이 경영을 맡고 있는 몇 안되는 메종 중 하나인 테탱저. 샤르도네를 주체로 한 세련된 스타일을 고수하며, 식사와 함께 즐기는 샴페인으로 세계적으로 평가받고 있습니다. 본 이벤트에서는 특정 빈티지나 비교를 주제로 한 것이 아닌, 테탱저라는 메종 자체를 체험하는 것을 테마로 구성하고 있습니다. 로제부터 시작하여 밤을 연상케 하는 큐베, 테루아를 표현하는 그랑 크뤼, 빈티지, 그리고 메종을 상징하는 콩트 드 샴페인으로 이어지는 흐름 속에서, 포레 미도리 씨의 해설과 함께 테탱저라는 메종의 세계관을 6종의 큐베로 따라가는 내용이 포함되어 있습니다. 테탱저 브랜드 앰배서더 포레 미도리 씨 18세에 프랑스로 건너가 보르도 대학교에서 프랑스어와 와인을 배우다. 귀국 후, 와인 수입 회사 근무 및 와인 전문점 경영을 거쳐, 2003년에 와인 관련 컨설팅 및 PR 회사 'OFFICE MIDORI'를 설립. 2013년부터 테탱저 브랜드 앰배서더를 맡고 있습니다. 2024년부터는 테탱저 패밀리가 지원하는 아르스노바 국제 창작 요리상(구 테탱저 국제 요리상)의 일본 담당도 맡고 있습니다.
메뉴
셰프가 그날의 해산물과 재료를 판단하여, 각각의 완성도를 중시하며 코스를 구성합니다. 에도 시대 초밥 본래의 맛과 여운을 소중히 한 한 접시가 샴페인과 자연스럽게 어우러집니다. 전채에서 에도 시대 초밥으로 이어지는 흐름 속에서, 재료의 표정과 맛의 변화를 따라 샴페인을 즐길 수 있는 것이 "AWA SUSHI 泡鮨"만의 식경험입니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・3일 전00:00〜100%
・5일 전00:00〜50%