【7월24일 한정】「テルモン/ TELMONT」 메이커스 디너 (샴페인 포함)

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「여행의 목적지가 되는 숙소(=데스티네이션 호텔)」를 프로듀스하는 주식회사 온코치신이 운영하는 「Cuvee J2 Hotel Osaka by 온코치신」(소재지: 오사카부 오사카시, 총지배인: 이하라 호다카)(이하, Cuvee J2)는 2026년 7월 24일(금), 샴페인 메종 「TELMONT」(이하, 텔몽)를 테마로 한 메이커즈 디너를 개최합니다. 당일에는 텔몽 브랜드 앰배서더 사사키 유미 씨를 초청하여, 시장에서 구하기 어려운 것으로 알려진 「ヴィノテーク1985」를 포함한 단 하루만의 라인업을 선보입니다. 메종이 내세우는 지속 가능한 샴페인 양조 철학과 장기 숙성을 통해 탄생한 시간의 가치를 경험하실 수 있는 행사입니다. ｜텔몽과 Cuvee J2, 2년간 쌓아온 관계성 Cuvee J2는 개업 이래 11개의 명문 샴페인 메종을 테마로 매월 단 하루만의 메이커즈 디너를 개최해 왔습니다. 그중에서도 텔몽과의 밤이 특별한 의미를 지니는 배경에는, 개업 후 2년에 걸쳐 차곡차곡 쌓아온 관계성이 있습니다. 지난해 텔몽은 Cuvee J2 당시의 총지배인 사나가 히가시히코(현 Cuvee J2 어드바이저)를 샴페인 기사단(Ordre des Coteaux de Champagne)의 슈발리에로 추천했습니다. 메종과 호텔의 지속적인 노력 속에서 실현된 것입니다. ｜ 미래를 지키는 철학을 구현하는 「텔몽」 텔몽은 「母なる自然の名のもとに（In the Name of Mother Nature）」를 모든 활동의 지침으로 내세우는 샴페인 메종입니다. 2031년까지 자사 포도밭 및 파트너 농가를 포함한 재배 면적 100%를 유기농업으로 전환하는 것을 목표로 하고 있으며, 현재는 72%가 인증을 받았거나 전환 신청 중입니다. 기프트 박스 폐지, 항공 운송 중단, 사용 전력 100%의 재생 가능 에너지 전환 등 환경 부담 저감을 위한 노력을 추진하고 있습니다. 이는 「今のシャンパーニュを売る」 것이 아니라, 100년 후에도 샴페인이 자랄 수 있는 환경을 지키기 위한 장기적인 의지에 기반한 것입니다.