Name: びすとろハヒフヤ
Address: 4-28-19 Tateishi, Katsushika-ku, Tokyo, 124-0012
Telephone: 0366628391

びすとろハヒフヤ

내용은 댓글로 상담해 주세요. 추가 요금으로 더욱 화려한 디저트 플레이트로 변경도 가능합니다. 부담 없이 상담해 주세요.

생일이나 기념일 축하에! 메시지가 있는 디저트 플레이트

전체 6품  
~하루의 예시~  

〇아뮤즈  
　　구제르 고르곤졸라 무스  

〇빵  

〇냉전채  
　　단새우와 가리비 세미 드라이 토마토 타르타르  

〇생선 요리  
　　대구 곤이 포와레 치지미 시금치 갈색 버터와 케이퍼 소스  

〇육류 요리  
　　오리 구이 마데이라 소스  

〇디저트 또는 치즈 모듬  
　　헤이즐넛 치즈케이크  

※요리 내용은 계절과 재료 상황에 따라 변동합니다.

【세퍼레이트 코스 전6품】W메인의 셰프 추천 구성~데이트나 특별한 날에~

요리는 한 사람당 한 접시씩 제공되는 별도의 코스입니다. 메인 요리는 생선 요리와 고기 요리의 W메인으로, 셰프가 선택한 약간의 사치스러움을 더한 요리입니다.

코스만

요리는 한 사람당 한 접시씩 제공되는 개별 코스입니다. 메인 요리는 생선 요리와 고기 요리의 이중 메인, 셰프 추천의 약간 럭셔리한 구성입니다. 요리에 맞춰 국제 소믈리에 셰프가 제안하는 5종의 와인 페어링을 제공합니다.

코스＋페어링 와인 5종

요리는 각자에게 한 접시씩 제공되는 개별 코스입니다. 메인은 생선 요리와 육류 요리의 더블 메인으로, 셰프 추천의 조금 사치스러운 구성입니다.

요리는 각 요리에 하나씩 제공되는 세퍼레이트 코스입니다. 메인은 생선 요리와 육류 요리의 W-메인, 셰프에게 맡기는 약간의 호화로운 구성입니다.
요리에 맞춰 국제 소믈리에 셰프의 5가지 페어링 제안의 와인을 제공합니다.

코스 + 페어링 와인 5종

전 7가지 요리, 대접시에 제공됩니다.

아래 내용은 특정 시기의 예입니다. 그 날에 따라 내용이 달라집니다.

～어느 날의 예～

〇 전채 5종 모둠
　・금감과 당근 라페
　・비트와 병아리콩 후무스
　・연근과 우엉 발사믹 마리네
　・시금치와 감자 커민 케이크살레
　・생굴

〇 귤과 춘국 리코타 치즈 샐러드

〇 빵 모둠

〇 대구 브란다드 그라탕

〇 에조 사슴 로스트와 인카의 메자메

〇 생 파스타 보타르가와 쿠조 파 네기 페페론치노

〇 가토 쇼콜라

※ 요리 내용은 계절 및 입하 상황에 따라 변동됩니다.

【계절의 추천 쉐어 코스 전 7품】~여자 모임이나 회사 회식에~

셰프가 담당하는 제철 재료를 중심으로 한 쉐어 코스 전 7품입니다. 셰프 엄선 와인이나 크래프트 맥주 등 요리에 맞춰 식사를 즐기고 싶은 분, 가족과 함께 천천히 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

제철 식재료를 중심으로 한 셰프 추천의 공유 코스 전 7품입니다. 150분 음료 무제한 포함으로 주최자님도 안심. 술을 많이 즐기고 싶은 분께도 추천드립니다.

<150분 음료 무제한>
마지막 주문 30분 전. 
백와인, 적와인, 하이볼, 진, 럼, 보드카, 테킬라, 카시스, 피치, 디타, 캄파리, 오리지널 진저 사워, 크래프트 레몬 사워, 사과 식초 사워, 유자 꿀 사워, 적와인 사워, 토마토 하이, 우롱 하이, 녹차 하이, 자가제 진저 에일, 세토내 레몬에이드, 유자 꿀 스쿼시, 토마토 주스, 오렌지 주스, 자몽 주스, 콜라, 우롱차, 녹차 등

코스＋150분 음료 무제한

제철 재료를 중심으로 한 셰프 추천 쉐어 코스 전 7품입니다. 셰프가 엄선한 와인이나 크래프트 맥주 등 요리와 함께 식사를 즐기고 싶은 분, 가족과 함께 느긋하게 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.

제철 식재료를 중심으로 한 셰프 추천의 공유 코스 전 7품입니다.  
150분 음료 무제한이 포함되어 있어 주최자님께도 안심입니다. 술을 많이 즐기고 싶은 분께도 추천드립니다.

＜150분 음료 무제한＞  
마지막 주문은 30분 전.
화이트 와인, 레드 와인, 하이볼, 진, 럼, 보드카, 데킬라, 카시스, 피치, 디타, 캠파리, 오리지널 진저 사워, 크래프트 레몬 사워, 사과 식초 사워, 유자 꿀 사워, 레드 와인 사워, 토마토 하이, 우롱 하이, 녹차 하이, 자체 제작 진저 에일, 세토우치 레모네이드, 유자 꿀 스쿼시, 토마토 주스, 오렌지 주스, 자몽 주스, 콜라, 우롱 차, 녹차 등

총 7가지 대접 요리입니다.

～ 어느 날의 사례 ～

〇 전채 5종 모둠
   ・ 우프 마요네즈
   ・ 육류 파테
   ・ 모래주머니 아라비아따
   ・ 라따뚜이
   ・ 연골 알리오올리오

〇 바냐 카우다

〇 빵 모둠

〇 비스트로 소힘줄 조림

〇 명물 소 하라미 스테이크 & 프리트 적포도주 버터

〇 생파스타 카초 에 페페

〇 오늘의 디저트

※ 요리 내용은 재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

[클래식 공유 코스 전 7품목] ~ 여자 모임이나 회사 술자리에서 ~

총 7가지 코스로 구성된 요리로 풍성한 정통 공유 코스. 셰프가 엄선한 와인이나 크래프트 비어 등 요리에 맞춰 식사를 즐기고 싶은 분들, 가족과 함께 느긋하게 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.

7가지 요리가 포함된 알찬 정통 공유 코스입니다.
150분 음료 무제한으로 주최자도 안심할 수 있습니다. 술을 많이 즐기고 싶은 분께도 추천합니다.

<150분 음료 무제한>
마지막 주문 30분 전.
화이트 와인, 레드 와인, 하이볼, 진, 럼, 보드카, 데킬라, 카시스, 피치, 디타, 캄파리, 오리지널 생강 사워, 크래프트 레몬 사워, 사과초 사워, 유자 꿀 사워, 레드 와인 사워, 토마토 하이, 우롱 하이, 녹차 하이, 자가제 생강 에일, 세토우치 레모네이드, 유자 꿀 스쿼시, 토마토 주스, 오렌지 주스, 자몽 주스, 콜라, 우롱 차, 녹차 등

전 7가지 요리로 구성된 정통 공유 코스. 셰프가 엄선한 와인과 크래프트 맥주 등을 요리에 맞춰 식사를 즐기고 싶은 분들, 가족과 함께 여유롭게 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.

전 7가지 요리가 포함된 알찬 스탠다드 셰어 코스입니다. 150분 음료 무제한 포함으로 주최자도 안심할 수 있습니다. 술을 많이 즐기고 싶은 분들에게도 추천합니다.

＜150분 음료 무제한＞
마지막 주문은 30분 전까지. 
화이트 와인, 레드 와인, 하이볼, 진, 럼, 보드카, 데킬라, 카시스, 피치, 디타, 캄파리, 오리지널 진저 사워, 크래프트 레몬 사워, 사과식초 사워, 유자 꿀 사워, 레드 와인 사워, 토마토 하이, 우롱 하이, 녹차 하이, 수제 진저 에일, 세토내 레모네이드, 유자 꿀 스쿼시, 토마토 주스, 오렌지 주스, 자몽 주스, 콜라, 우롱 차, 녹차 등

＜인기 메뉴 소개＞

〇 에조시카 로스트와 잉카의 눈부심 ... 1,980엔
〇 어린 양 어깨살 스파이스 토마토 조림과 쿠스쿠스 ... 1,480엔
〇 램랙 그릴, 허게 옥수수, 마데이라와 머스타드 소스 ... 2,580엔
〇 파테 드 캄파뉴 ... 900엔
〇 비스트로 소 힘줄 조림 ... 800엔
〇 녹는 치즈의 알리구 ... 800엔
〇 소 안창살 스테이크 & 프리트, 적포도주 버터 ... 1,900엔

【좌석만 예약】

계절 한정 메뉴도 풍부합니다. 당일 매장 내 메뉴에서 주문하십시오.

좌석만 예약

계절 한정 메뉴도 풍부하게 준비되어 있습니다. 당일 매장에서 메뉴를 주문해 주시기 바랍니다.

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【좌석만 예약】

좌석만 예약

좌석만 예약

[클래식 공유 코스 전 7품목] ~ 여자 모임이나 회사 술자리에서 ~

코스만

코스＋150분 음료 무제한

코스만

코스＋150분 음료 무제한

【계절의 추천 쉐어 코스 전 7품】~여자 모임이나 회사 회식에~

코스만

코스＋150분 음료 무제한

코스만

코스＋150분 음료 무제한

【세퍼레이트 코스 전6품】W메인의 셰프 추천 구성~데이트나 특별한 날에~

코스만

코스＋페어링 와인 5종

코스만

코스 + 페어링 와인 5종

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