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CAITO

전채로 캐비아의 냉제 파스타, 메인으로는 샤토브리앙 오마카세 코스 총 9품 (코스만 )

30,800JPY(세금 포함)

전채로 캐비아의 냉제 파스타, 메인으로는 샤토브리앙 오마카세 코스 총 9품

코스 정보

그때그때의 식재료를 활용한 요리를 제공하고 있습니다. 소리와 향기로 오감을 자극하는 무대형 카운터 이탈리안. 소중히 여기는 것은 「입에 넣었을 때의 미세한 이질감과 목으로 넘긴 뒤의 아름다운 여운」 8석의 카운터는 전 좌석이 가장 앞줄입니다. 순간순간 레스토랑의 묘미를 맛보며 고객님의 오감을 자극합니다. CAITO 는 카스텔리나의 「CA」와 「糸(ITO)」를 조합해 만든 조어입니다. 생산자, 스태프, 고객님, 그리고 거리와의 「연결」을 소중히 여기며 미래로 이어가는 카스텔리나 그룹의 새로운 브랜드입니다.

메뉴

국내 생산자로부터 들여온 최상의 식재료를 살린 총 9가지 구성. ・아뮤즈 ・냉제 카펠리니 ・전채 2접시 ・오늘의 생선 요리 ・파스타 ・메인 ・마무리 리소토 ・돌체 ・젤라토 ・다과 ※계절, 식재료에 따라 내용은 달라질 수 있습니다.

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