크리스마스 한정 스탠더드 런치 코스 (크리스마스 한정 스탠더드 런치 코스)

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크리스마스・스탠더드 런치 코스　6,800円（税込） 다채로운 14가지 채소 테린을 비롯해, 촉촉하게 완성한 겨울 방어 저온 로스트, 마그레 오리 로스트 등 제철 식재료와 프랑스 요리 기법을 즐길 수 있는 크리스마스 한정 런치 코스입니다 ・ Entree / 전채
 14가지 채소 테린　사프란 무슬린 소스
 Terrine de 14 legumes, sauce mousseline au safran ・ Poisson / 생선 요리
 겨울 방어 저온 로스트　가다랑어 향이 은은한 크림과 쑥갓 마블 소스
 Seriole rotie a basse temperature, creme au bonite et puree de chrysantheme
 참돔의 감칠맛을 응축한 퓌메 드 푸아송으로 마무리한 사프란 풍미의 구운 리조또와 제철 미우라 채소를 곁들여 제공합니다 ・ Granite / 입가심
 입가심용 그라니테
 Granite ・ Viande / 육류 요리
 마그레 오리 로스트　소스 비가라드　제철 미우라 채소 로스트 곁들임
 Magret de canard roti, sauce bigarade ・ Dessert / 디저트
 크리스마스 특제 디저트
 Dessert de Noel ・ Pain / 빵 ・ Cafe ou The / 식후 음료
 커피 또는 홍차 ※写真はイメージです