CHEZ NISHIGUCHI

12/24(木), 12/25(金) 기간 한정 크리스마스 특별 코스
※기간 중에는 크리스마스 코스만 제공됩니다.

일 년에 한 번뿐인 이 계절에 어울리도록, 다채롭고 화려한 요리를 중심으로 평소의 코스와는 조금 다른 분위기의 “크리스마스만의” 구성으로 선보입니다.
빨강과 초록 식재료를 곁들인, 이 기간에만 즐기실 수 있는 한 접시도 준비되어 있습니다.
또한 코스에는 건배용으로 글라스 스파클링 와인 1잔이 포함되어 있습니다.
특별한 밤의 시작을, 차분하면서도 화사하게 연출해 드릴 수 있기를 바랍니다.

※저희 매장은 셰프 1인이 운영하고 있으므로, 소규모 인원의 경우 카운터석을 권해 드리고 있습니다.

크리스마스 코스【2026】

・글라스 스파클링 와인 또는 소프트 드링크 1잔 포함
・앞요리
・전채 요리
・에스카르고와 버섯 오븐 구이
・생선 요리
・고기 요리
・빵
・디저트 또는 프랑스산 치즈 모둠
・커피 또는 홍차

코스만(건배 음료 포함)

테이크 아웃용입니다. 식사 후, 돌아가실 때 드리겠습니다.

biscube(비스큐브)는 프랑스 과자인 부르드네주를 큐브 형태로 구워낸 과자입니다. 진한 맛의 홋카이도산 발효 버터를 사용하여, 아몬드가 은은하게 풍기는 소박한 바삭바삭한 식감을 즐기실 수 있습니다. 기본 플레인, 코코아에 계절 한정의 2팩을 추가한 4팩 세트입니다. ※알레르기 등에 대한 우려가 있으신 경우 미리 전화해 주시기 바랍니다. 유통기한: 약 1주일

【포장】비스큐브 세트

테이크아웃용입니다. 식사 후 돌아가실 때 드리겠습니다.

커피, 홍차는 물론 와인과도 잘 어울리는 어른을 위한 파운드 케이크입니다.
기본 재료로는 홋카이도산 무염 발효 버터, 카고시마산 적란 계란, 프랑스산 카소나드(사탕수수 설탕), 중력분을 사용하고,
향이 풍부한 네덜란드산 코코아 파우더와 정성껏 로스팅한 아몬드를 넣어 마무리로 브랜디를 스며들게 하고 있습니다.
베이킹 파우더 등의 팽창제는 전혀 사용하고 있지 않으며 단단한 식감의 반죽으로 완성하였습니다.

원재료: 무염 발효 버터, 카소나드(사탕수수 설탕), 계란, 중력분, 코코아 파우더, 아몬드
알레르기 물질: 계란, 밀, 우유, 아몬드

【테이크아웃】파운드 케이크 (코코아 아몬드)

포장용입니다. 식사 후에 귀가하실 때 드립니다.

커피, 홍차는 물론 와인에도 어울리는 어른의 파운드 케이크입니다.
기본 재료로는 홋카이도산 무염 발효 버터, 가고시마산 홍알 닭달걀, 프랑스산 카소나드(사탕수수 설탕), 준강력분을 사용하며
마다가스카르산 고급 바닐라빈을 듬뿍 넣고, 프랑스산 '게랑드 소금'을 절묘한 균형으로 배치하였습니다.
베이킹파우더 등의 팽창제는 전혀 사용하지 않으며, 견고한 재질로 마무리하였습니다.

원재료명: 무염 발효 버터, 카소나드(사탕수수 설탕), 닭알, 준강력분, 해염
알레르기 물질: 달걀, 밀, 유제품

크리스마스 코스【2026】 (코스만(건배 음료 포함))

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