Name: CHEZ NISHIGUCHI
Address: Matsu-machi 2-12, Moriguchi City, Osaka, 570-0085
Telephone: 09012410212

CHEZ NISHIGUCHI

테이크 아웃용입니다. 식사 후, 돌아가실 때 드리겠습니다.

biscube(비스큐브)는 프랑스 과자인 부르드네주를 큐브 형태로 구워낸 과자입니다. 진한 맛의 홋카이도산 발효 버터를 사용하여, 아몬드가 은은하게 풍기는 소박한 바삭바삭한 식감을 즐기실 수 있습니다. 기본 플레인, 코코아에 계절 한정의 2팩을 추가한 4팩 세트입니다. ※알레르기 등에 대한 우려가 있으신 경우 미리 전화해 주시기 바랍니다. 유통기한: 약 1주일

【포장】비스큐브 세트

테이크아웃용입니다. 식사 후 돌아가실 때 드리겠습니다.

커피, 홍차는 물론 와인과도 잘 어울리는 어른을 위한 파운드 케이크입니다.
기본 재료로는 홋카이도산 무염 발효 버터, 카고시마산 적란 계란, 프랑스산 카소나드(사탕수수 설탕), 중력분을 사용하고,
향이 풍부한 네덜란드산 코코아 파우더와 정성껏 로스팅한 아몬드를 넣어 마무리로 브랜디를 스며들게 하고 있습니다.
베이킹 파우더 등의 팽창제는 전혀 사용하고 있지 않으며 단단한 식감의 반죽으로 완성하였습니다.

원재료: 무염 발효 버터, 카소나드(사탕수수 설탕), 계란, 중력분, 코코아 파우더, 아몬드
알레르기 물질: 계란, 밀, 우유, 아몬드

【테이크아웃】파운드 케이크 (코코아 아몬드)

포장용입니다. 식사 후에 귀가하실 때 드립니다.

커피, 홍차는 물론 와인에도 어울리는 어른의 파운드 케이크입니다.
기본 재료로는 홋카이도산 무염 발효 버터, 가고시마산 홍알 닭달걀, 프랑스산 카소나드(사탕수수 설탕), 준강력분을 사용하며
마다가스카르산 고급 바닐라빈을 듬뿍 넣고, 프랑스산 '게랑드 소금'을 절묘한 균형으로 배치하였습니다.
베이킹파우더 등의 팽창제는 전혀 사용하지 않으며, 견고한 재질로 마무리하였습니다.

원재료명: 무염 발효 버터, 카소나드(사탕수수 설탕), 닭알, 준강력분, 해염
알레르기 물질: 달걀, 밀, 유제품

[테이크 아웃] 파운드 케이크(소금 바닐라)

12/24(木), 12/25(金) 기간 한정 크리스마스 특별 코스
※기간 중에는 크리스마스 코스만 제공됩니다.

일 년에 한 번뿐인 이 계절에 어울리도록, 다채롭고 화려한 요리를 중심으로 평소의 코스와는 조금 다른 분위기의 “크리스마스만의” 구성으로 선보입니다.
빨강과 초록 식재료를 곁들인, 이 기간에만 즐기실 수 있는 한 접시도 준비되어 있습니다.
또한 코스에는 건배용으로 글라스 스파클링 와인 1잔이 포함되어 있습니다.
특별한 밤의 시작을, 차분하면서도 화사하게 연출해 드릴 수 있기를 바랍니다.

※저희 매장은 셰프 1인이 운영하고 있으므로, 소규모 인원의 경우 카운터석을 권해 드리고 있습니다.

크리스마스 코스【2026】

・글라스 스파클링 와인 또는 소프트 드링크 1잔 포함
・앞요리
・전채 요리
・에스카르고와 버섯 오븐 구이
・생선 요리
・고기 요리
・빵
・디저트 또는 프랑스산 치즈 모둠
・커피 또는 홍차

코스만(건배 음료 포함)

저희 가게가 자랑하는 최고급 코스입니다.
고급 식재료의 진가를 최대한으로 끌어내는 기술과 요리 하나하나에 담긴 열정을 흠뻑 즐기시기 바랍니다.
이 코스는 엄선된 식재료를 들여와 정성스럽게 준비합니다.
따라서, 일주일 이상 전의 예약이 필요합니다.
※저희 가게는 셰프 1명이 운영하고 있어 인원이 적은 경우 카운터 좌석을 추천드립니다.

메뉴 S

총 7품
이 코스는 엄선된 재료를 구매하여 신중하게 준비합니다.
따라서, 여유 있는 예약이 필요합니다.
※ 선호하지 않는 재료는 사전에 상의해 주십시오.

코스만

메인 요리(고기 또는 생선 중 선택)와 앙금 안에 중심이 담긴 심플하면서도 저희 가게의 고집을 느낄 수 있는 코스입니다.  
※저희 가게는 셰프 1명의 운영이므로, 소규모 인원의 경우 카운터 좌석을 추천드립니다.

Menu A

전 5 품목
제철 재료를 중심으로 사용하며, 매일 다른 메뉴를 제공합니다.
※에스카르고는 다른 메뉴로 변경 가능합니다。

저희 레스토랑의 스탠다드 코스입니다.
제철 식재료를 활용한 정성 가득한 요리를 즐겨보세요.
메인 요리는 고기와 생선을 각각 그날의 입고 상황에 맞추어 준비해 드립니다.
※저희 레스토랑은 셰프 한 분이 운영하시기 때문에, 인원이 적은 경우 카운터 좌석을 추천합니다.

메뉴 B

전 6품
당일의 장바구니에 따라 매일 변화하는 메뉴를 제공합니다.
※에스카르고는 다른 메뉴로도 변경 가능합니다

엄선된 식재료를 아낌없이 사용한, 저희 가게 자부심의 코스입니다.
특별한 날에 어울리는 세련된 맛의 프랑스 요리를 즐겨보세요.
※저희 가게는 셰프 한 명이 운영하므로, 소수 인원일 경우 카운터석을 추천드립니다.

메뉴 C

전 7품
엄선된 식재료를 계절에 맞추어 들여와 매일 다양한 메뉴를 제공해 드립니다.
※에스카르고는 다른 메뉴로 변경 가능합니다.