Name: 미도리주 전조
Address: 8-17, Kanazawa City, Shirokiku-cho, Ishikawa, 9218024
Telephone: 0762876187

미도리주 전조

섬세한 거품과 화려한 향기가 요리와 제철의 맛을 한층 더 돋보이게 합니다.
※흑룡주조 지정 음식점 전용주

・구로류 AWA Jo

대게 2인 1마리
전채
전채 요리
구이 요리：장어
회
회：게살 회
따뜻한 요리：게 샤부샤부
구이 요리：구운 게
식사：뚝배기 흰쌀밥과 게 배살과 등딱지 된장 구이
디저트

※仕入れ状況により一部メニューが変更になる場合がございます。

【특대 가노게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 （런치／디너）※11월7일～

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【즈와이게 코스】입니다.
2인 1잔 ずわい蟹1.0kg～

본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 날씨 상황 및 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 (1인당 36,000円～40,000円)을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과할 경우도 있습니다.
부디 너그러운 이해를 부탁드립니다.

코스＋4명용

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【즈와이게 코스】입니다.
2인 1마리　즈와이게 1.0kg～

본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 기상 상황 및 매입 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 (1인당 36,000엔～40,000엔)을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료의 상황에 따라서는 기준 금액을 초과할 수 있습니다.
아무쪼록 너른 이해를 부탁드립니다.

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【즈와이게 코스】입니다.
2인당 1마리　즈와이게 1.0kg～

본 코스는 시가로 제공하고 있으므로, 날씨 상황 및 매입 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 (1인당 36,000엔～40,000엔)을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과하는 경우도 있습니다.
아무쪼록 너그러운 이해를 부탁드립니다.

코스만


겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【즈와이게 코스】입니다.
2인 1마리 즈와이게 1.0kg～

본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 날씨 상황 및 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 (1인 36,000엔～40,000엔)을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과하는 경우도 있습니다.
아무쪼록 너그러운 이해를 부탁드립니다.

코스만

대게 2인이 1마리
전채
전채 요리
향상자게 게딱지 담음
구이: 장어
회: 3종 정도
회: 게회
따뜻한 요리: 게 샤부샤부
구이: 구운 게
식사: 뚝배기 흰쌀밥과 게 다리 살, 게딱지 된장구이
된장국
디저트

식재료 수급 상황에 따라 일부 메뉴가 변경될 수 있습니다.

【특대 가노게와 코바코게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 극　※11월 7일~

겨울의 미각을 호사스럽게 만끽하실 수 있는, 기간 한정【加能かに와 香箱蟹를 모두 즐길 수 있는 극상의 코스】입니다.
즈와이게 1.0kg~를 2인 기준 1마리
香箱 1인 1마리

본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 날씨 상황 및 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 （1인 40,000円～44,000円）를 기준으로 안내드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과할 수도 있습니다.
아무쪼록 너른 이해를 부탁드립니다.

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는, 기간 한정【加能かに와 香箱蟹를 모두 즐길 수 있는 극상의 코스】입니다.
ずわい蟹1.0kg～를 2명이서 1마리
香箱 1인 1마리

본 코스는 시가로 제공해 드리고 있으므로, 날씨 상황 및 식자재 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 （おひとり様40,000円～44,000円）을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과할 수 있습니다.
아무쪼록 너른 이해를 부탁드립니다.

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는, 기간 한정 【加能かに와 香箱蟹를 모두 즐길 수 있는 궁극의 코스】입니다.
ずわい蟹1.0kg～을 2인 기준 1마리
香箱 1인당 1마리
본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 날씨 상황 및 재료 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 （1인 40,000円～44,000円）을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과하는 경우도 있습니다.
아무쪼록 너른 이해를 부탁드립니다.

코스＋4인용

겨울의 미각을 호사스럽게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【加能かに와 香箱蟹를 모두 즐길 수 있는 극상의 코스】입니다.
ずわい蟹1.0kg～을 2명이서 1마리
香箱 1인 1마리

본 코스는 시가로 제공되고 있으므로, 날씨 상황 및 식자재 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 （1인당40,000円～44,000円）을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식자재 상황에 따라서는 기준 금액을 초과하는 경우도 있습니다.
부디 너그러이 양해해 주시기를 부탁드립니다.

코스＋4名様用

※매입 상황에 따라 식단은 매일 변경됩니다.
대게　1인 1마리
전채
구이：うざく
회：3가지 정도
회：게회
따뜻한 요리：게 샤부샤부
구이：구운 게
튀김：게 튀김
식사

【특대 가노게를 만끽】대게 일식 코스　※11월 7일~

겨울의 미각을 호화롭게 만끽하실 수 있는 기간 한정 【즈와이게 코스】입니다.
1인 1마리 즈와이게 1.0kg〜

본 코스는 시가로 준비해 드리고 있으므로, 날씨 상황 및 수급 상황에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 시기에 따라 (1인 70,000円〜80,000円)을 기준으로 안내해 드리고 있으나, 시기 및 식재료 상황에 따라서는 기준 금액을 초과할 수도 있습니다.
아무쪼록 너른 이해를 부탁드립니다.

메뉴
전채
전채 요리
향갑게 딱지
모둠회
장어
향갑게 그라탱
향갑게 밥
된장국

당일 식재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다

【겨울철 한정】코바코게 만끽 코스／런치 한정　※11월～

겨울의 동해가 길러낸 이시카와의 보석, 「코바코가니」.
해금을 손꼽아 기다려온 제철의 미각을, 장인의 섬세한 손길로 완성한 특별한 런치입니다.

내자와 외자가 어우러져 빚어내는 깊고 진한 감칠맛, 게살의 달콤함과 고소한 풍미.
그 하나하나의 맛을 지역의 제철 채소와 함께 품격 있게 살려냅니다.

겨울의 가나자와에서만 맛볼 수 있는 호화로운 한 접시를 마음껏 만끽해 주십시오.

※그날 가장 좋은 식재료를 준비하기 위해,
天候状況 및 時化／当日の仕入れ状況에 따라 가격이 변동될 수 있습니다. 아무쪼록 양해 부탁드립니다.

●내용은 맡김차림입니다.
※그날의 가장 좋은 식재료를 준비하기 위해,
날씨 상황 및 기상 악화／당일의 수급 상황에 따라 가격·품목 수가 변동될 수 있습니다. 아무쪼록 양해 부탁드립니다.

【코바코게를 만끽】동계 오마카세 코스／이키　※11월 6일~

겨울의 미각, 코바코게를 호화롭게 맛볼 수 있는 계절 한정 코바코게 코스.
가나자와의 겨울을 대표하는 코바코게는 내자·외자·게된장이 어우러진 진한 감칠맛이 매력입니다.
제철 지역 생선과 가가 채소를 조화롭게 곁들여, 식재료 본연의 맛을 최대한 끌어낸 구성입니다.

●내용은 맡김차림이 됩니다.
전 9품 정도

동계 오마카세 코스 / 이키　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

그날의 매입 상황에 맞추어 내용이 달라지는 오마카세 스타일로, 제철 해산물과 지역 채소를 중심으로 총 9품 정도로 구성되어 있습니다.

오마카세 코스(극)／약 12품 구성보다 품목 수 등을 줄여, 부담 없이 즐기실 수 있도록 준비한 코스입니다.
구성은 심플하게 하면서도, 그날의 식재료 중에서 추천할 만한 것만 엄선하여 제공합니다.

※동절기 11월～부터는 동절기 사양으로 안내해 드립니다

좌석만 예약

당일에는 알라카르테 메뉴에서 제철 재료를 사용한 요리를 원하는 방식으로 즐기시길 바랍니다.

미도리주 전조

주의사항

좌석만 예약

좌석만 예약

【특대 가노게를 만끽】대게 일식 코스　※11월 7일~

코스만

코스만

코스만

코스만

동계 오마카세 코스 / 이키　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

코스만

【코바코게를 만끽】동계 오마카세 코스／이키　※11월 6일~

코스만

【겨울철 한정】코바코게 만끽 코스／런치 한정　※11월～

코스만

【특대 가노게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 （런치／디너）※11월7일～

코스만

코스＋4명용

코스만

코스＋4명용

【특대 가노게와 코바코게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 극　※11월 7일~

코스＋4名様用

코스만

코스＋4인용

코스만

레스토랑 정보

미도리주 전조

주의사항

좌석만 예약

좌석만 예약

【특대 가노게를 만끽】대게 일식 코스 ※11월 7일~

코스만

코스만

코스만

코스만

동계 오마카세 코스 / 이키 ※香箱蟹なしver. ※11月1日～

코스만

【코바코게를 만끽】동계 오마카세 코스／이키 ※11월 6일~

코스만

【겨울철 한정】코바코게 만끽 코스／런치 한정 ※11월～

코스만

【특대 가노게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 （런치／디너）※11월7일～

코스만

코스＋4명용

코스만

코스＋4명용

【특대 가노게와 코바코게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 극 ※11월 7일~

코스＋4名様用

코스만

코스＋4인용

코스만

레스토랑 정보

【특대 가노게를 만끽】대게 일식 코스　※11월 7일~

동계 오마카세 코스 / 이키　※香箱蟹なしver.　※11月1日～

【코바코게를 만끽】동계 오마카세 코스／이키　※11월 6일~

【겨울철 한정】코바코게 만끽 코스／런치 한정　※11월～

【특대 가노게와 코바코게를 만끽】즈와이게 2인 1마리 코스 극　※11월 7일~