D’ORO HATSUDAI

【X’mas2026】글라스 샴페인 포함　디너 코스 (코스＋건배 샴페인 포함)

22,000JPY(세금 포함)

【X’mas2026】글라스 샴페인 포함　디너 코스

코스 정보

～・～Xmas2026～・～ 자연의 은혜와 생산자 여러분께 감사드리며 장르의 경계를 뛰어넘는 자유로운 발상에서 탄생한 최고의 요리를 즐겨 주시기 바랍니다. 못 드시는 음식이나 알레르기 등에 대해서는 미리 여쭙고 준비해 드리고 있으나, 해당 품목이 많은 경우에는 준비가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 건배용 음료와 관련하여, 알코올을 못 드시는 분께는 논알코올 음료를 준비해 드립니다. ～・～옵션～・～ 페어링 드링크도 준비되어 있습니다. 예약 시 말씀해 주시기 바랍니다. ■알코올 페어링3종　5,000円 ■논알코올 페어링3종　5,000円

메뉴

■Amuse ・부댕 누아르와 홍옥 사과를 한입거리로 ・셀러리악 블랑망제 캐비아 콩소메 젤리 ■Antipasto 스트라차텔라와 플뢰르 드 셀 제철 과일과 함께 ■Antipasto 가고시마현 이즈미시에서 무쌍 그물 사냥으로 잡은 야생 청둥오리(콜베르) 발로틴 고시히카리 아란치니와 함께 ■Zuppa 콜리플라워 벨루테 구운 시라코와 산초 오일 ■Primo Piatto 송이버섯과 イタリア サルデーニャ島의 보타르가 게이주란 탈리올리니 ■Pesce 전복과 가리비 무스의 앙크루트(파이로 감싸 구운 요리) 간과 흰된장 소스를 곁들여 ■Carne 와규 볼살의 레드와인 조림 또는 에조사슴의 레드와인 조림 또는 홋카이도산 불곰의 레드와인 조림 트러플의 악센트 ■Dolce 프로마주 블랑 무스와 딸기 마멀레이드 화이트초콜릿 파우더와 카카오 튀일을 곁들여 ■Caffe, Tea

확인 사항

좌석 배치의 사정에 따라 카운터석으로 안내해 드리는 경우가 있습니다. 　테이블석을 희망하시는 분께서는 그 뜻을 말씀해 주시기 바랍니다. 　희망에 부응하지 못하는 경우도 있으니, 너그러이 양해 부탁드립니다. 해당 코스에서는 포인트 사용을 삼가 주시기 바랍니다. 당일 입고 상황에 따라 코스 내용이 일부 변경될 수 있습니다. 　양해 부탁드립니다. 포인트 사용은 Xmasプラン에 관해서는 가급적 자제해 주시면 감사하겠습니다.

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날짜
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