【Xmas2026・연말】특별 디너 코스 (코스（12/21～12/25 18시30분 스타트）)
22,000JPY(세금 포함)
코스 정보
특별한 계절을 위해 마련된 기간 한정 프리미엄 코스입니다. 식재료 본연의 맛을 최대한 살리면서, 하나하나의 조합과 소스에까지 정성을 담아 완성한 창작 이탈리안을 만끽하실 수 있습니다. 일상의 번잡함에서 벗어나, 따뜻한 진심이 담긴 요리와 편안한 서비스에 둘러싸인 우아한 디너 타임을 즐겨 주시기 바랍니다.
메뉴
～작년의 일례～ ●아뮤즈 2종 ・흑마이타케와 블루치즈, 보라무 피클의 브루스케타 ・숙성 밤과 세이코가니, 물기를 뺀 요거트 한입 타르트 ●세키아지 순간 볏짚 훈제 뿌리 셀피유 페이스트에 버무린 귤 캐비아를 올려 베르가모트 향 ●콜리플라워의 가벼운 조림과 성게알 ●진공 저온 조리한 팽이버섯과 가라스미 리소토 가라스미를 곁들여 ●시라이시 연근 2시간 로스트 ヴァンジョーヌソース 수제 세미드라이 연어알을 올려 풋유자 향 ●숙성 아라 포와레 흰 대파 라구 감과 캐슈넛 소스 ●말린 표고버섯과 흑마이타케 균사(줄기) 콩소메 68도에서 익힌 굴과 시라코 포셰 ●말고기 라구와 순무, 백합근 파스타 コンテチーズと黒トリュフがけ ●가고시마 흑우 샤토브리앙의 紀州備長炭焼き 유채꽃과 워터크레스 샐러드 사프란과 발효 레몬 소스 ●사케카스 젤라토 사과와 그 카라멜리제 식후 음료와 다과
확인 사항
～고객님께 드리는 부탁 말씀～ 아래 내용을 확인하신 후, 【요청・코멘트란】에 기재해 주시기 바랍니다. ■못 드시는 식재료나 알레르기가 있으신 분은 기재해 주시기 바랍니다. 식재료 알레르기가 있으신 분은 기재해 주시기 바랍니다. 예:1명 새우 알레르기 생식× 가열하면〇 엑기스〇 ■메시지 디저트 플레이트를 원하시는 분은 메시지 플레이트에 기재할 문구를 적어 주시기 바랍니다. ※예약 성립 후에는 WEB상에서의 변경 및 취소는 접수해 드릴 수 없습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%