Name: 메르모조 다도로카와
Address: 2-21-18, Chuo-ku, Fukuoka City, Fukuoka, 8100014
Telephone: 0925226232

■전채요리 모음

■계절의 파이 포장 수프

■메인 디시(생선 또는 고기)

■일일 파스타

■디저트 모음

■식후의 커피

【셰프 추천 코스 A】애피타이저, 계절의 파이 속을 채운 음식, 선택 가능한 메인 요리 총 5가지 품목

■전채요리 모음
(2800엔 코스의 전채요리 +1품)

■계절의 파이포장 스프

■생선요리

■육류요리

■일변동 파스타
(2800엔 코스의 파스타에서 엄선한 재료를 사용)

■디저트 모음

■식후 커피

【셰프 추천 코스 B】 고기와 생선 더블 메인 코스 총 6가지 요리

【셰프의 오마카세 코스】

~~어느 날의 예시~~

· 끓여낸 소라두부와 블루치즈의 브루스케타

· 타카시마 토마토의 냉면 스파게티니 이사키의 연소와 벚나무 염절

· 그린피스 냉장 햄 대접의 아가르

· 매다랭이를 묶은 송어와 백소증기 가지, 여름 끝자두 말리네 바질 향

· 집에서 만든 포카치아

· 이과무와 병뚝덩이, 아오사 리조또 이탈리아파슬리 꽃 데코레이션

· 천연 도미와 만간지 고추의 뮈니에
가문의 고구마를 끓인 것과 만간지 고추의 사프란과 후키노토와 백와인 소스 상큼한 나무 레몬향

· 최고급 이베리코 돼지 어깨 로스 키토 비축 숯구이

· 화이트 아스파라거스의 끓음, 하야마 냉이와 콜라뚜아의 타르타르

· 야생 모와 연유의 젤라토 모기 비와와 함께

· 식사 후 음료와 차 과자
(대만 파인애플 잼이 올라간 작은 초콜릿 케이크, 살구 작은 커스터드 케이크)

【맡겨주세요 코스 A】메인은 최고급 이베리코 돼지로 총 9가지 요리

【셰프의 오마카세 코스】

--어느 날의 예--

- 포아그라와 딸기, 헤이즐넛 한 입 타르트

- 타카시마 토마토의 냉면 스파게티니 이사키의 팽이버섯과 벚나무 절임 

- 그린피스 냉장, 생 햄 조림의 아가르 키앙비아 토핑 

- 47℃에서 볶은 킹프라우과 백합 찐 가지, 비트의 절임 바질 향 

- 자체 제조 포카치아 

- 마산창과 나막살, 오도독뱀청의 리조또 이탈리아 슬로우 존 

- 도검고기와 만얼시 대파
바론 오감자의 건조와 만얼시 고추의 사프란 가지 덮밥과 뤼키노토와 백 포도주 소스 무스라란 맛

- 가고시마 검소 탄으로 구운 램 

- 찐 흰 아스파라거스, 후디자 촬트와 타르타르 

- 야생에 파란 장미와 연유 젤라또 시류스와 함께 

- 식후 음성과 차의 과자들 
(타이완 파인애플 잼 케이크, 살구 커스터드 케이크)

【B 세트】 전체 10가지 메뉴 중에 Kagoshima 흑우 포함

【셰프의 오마카세 코스】

-일일 메뉴 예시-

· 포아그라와 딸기, 헤이즐넛 타르트 한 입

· 은둔한 콩과 블루 치즈의 브루스케타

· 타카시마 토마토의 찬 스파게티, 이사키의 회, 발사믹 식초

· 망고 초밥, 생햄국물의 콜드 젤리, 생우니

· 47℃에서 조리한 자동차 새우와 스페어, 여름 자두의 피클, 바질향

· 집에서 만든 포카치아

· 합마선봉과 사자에, 녹조의 리조또, 이탈리안 파슬리의 꽃

· 치바 춘자의 석갈을 가미, 온천 고추의 무티에, 지키모의 삶은 감자와 온천 고추의 사프란과 후키노토의 흰 와인 소스, 산토주의 향

· 새로운 양파를 탄 암닭의 가렛

· 마쉬룸 소스와 마살라 소스

· 가고시마 국거덩국살, 키타 마실겸용의 로즈웃

· 화이트 아스파라거스의 삶은 것과 하야마 와사비와 코라투라의 타르타르

· 야생을 먹이로 키운 시금치와 설탕이 들어간 젤라투, 무토키와 함께합니다.

· 식사 후 음료와 차과자
(대만 파인애플잼이 올라간 작은 초콜릿 케이크, 살구 커스터드 케이크)

메르모조 다도로카와

코스 메뉴

【맡겨주세요 코스 A】메인은 최고급 이베리코 돼지로 총 9가지 요리

【B 세트】 전체 10가지 메뉴 중에 Kagoshima 흑우 포함

【셰프 추천 코스 C】카고시마 흑우를 포함한 총 11가지 요리

【셰프 추천 코스 A】애피타이저, 계절의 파이 속을 채운 음식, 선택 가능한 메인 요리 총 5가지 품목

레스토랑 정보

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