Ebisu Sacree Fleur

【토마호크 코스】뼈가 있는 스테이크×비스트로 육류 요리 전 8접시 (코스만(4명부터))

7,500JPY(세금 포함)

【토마호크 코스】뼈가 있는 스테이크×비스트로 육류 요리 전 8접시

코스 정보

사쿠레 명물! 뼈가 붙은 립로스 「トマホーク」를 마음껏 즐기실 수 있는 코스입니다. 약 1kg의 덩어리 고기(1인당 약250g)를, 풍미를 천천히 가두어가며 호쾌하게 구워 제공해 드립니다. 음료는 당일 원하시는 것을 주문해 주세요.

메뉴

■사과 향을 입힌 소고기 타르타르 ～꿀과 머스터드 소스로～ ■전채 3종 모둠 ・브리오슈의 팽 페르뒤와 게살 샐러드 ～포르치니 크림으로～ ・푸아그라와 당근 퓌레 코르네 스타일 ・토끼고기와 토란, 표고버섯 테린 검은 날치알을 곁들여 ■뵈프 부르기뇽 ～호밀빵 곁들임～ ■오리 가슴살의 에귀예트 ～마데이라 소스～ ■케일과 훈제 너트 샐러드 ■스테이크 프리트 「뼈째 립로스 토마호크」 ■트러플 향 가득한 갈릭라이스 ■밤 푸딩 ～밤꿀 소스～ ※당일 예약은 요리 내용이 일부 변경될 가능성이 있습니다 (알레르기에 대한 당일 대응은 어려운 점 양해 부탁드립니다)

확인 사항

※예약 한정/혼잡 시에는 예약 시간부터 시간제 ※4인부터/사진은 이미지입니다 ※좌석 지정 불가/개실은 한정 플랜에 한함 【주의】7인 이상 예약은 「인접한 BOX석 2곳으로 나누어」 안내해 드리는 경우가 있습니다. 양해 부탁드립니다. ※요리는 대접시에 제공/별도 추가 요금으로 개별 제공은 상담 가능 ※요리 내용은 계절・식자재 수급에 따라 변경될 수 있습니다 ※알레르기 식재료가 있으신 분은 상담해 주시기 바랍니다 (정도에 따라 대응이 어려운 경우가 있습니다) ※디저트 플레이트로 변경 +1,500円

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