Name: Ebisu Sacree Fleur
Address: 1F & 2F, Osuka Building, 1-7-10 Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo, 150-0021
Telephone: 0364160081

Ebisu Sacree Fleur

친구의 생일 축하, 소중한 기념일, 환송회에서 감사의 메세지 등을 위해 디저트의 모듬에 정성을 담아 초콜릿으로 메세지를 넣어드립니다!

메시지가 담긴 디저트 플레이트

■호두 향을 입힌 소고기 타르타르 유자 크림
■전채 3종 모둠
・연어와 가리비 세비체
・ロータスクッキー 무화과 발효버터 샌드
・국내산 닭고기와 돼지족발, 구운 옥수수 테린 ～감칠맛 간장 시트를 올려～
■오징어 세토와즈 ～바게트 곁들임～
■장작 향을 입힌 장어와 가지 그릴, 리조필라프와 함께 ～산초 마트로트 소스～
■케일과 훈연 너트 샐러드
■스테이크 프리트「뼈등심 토마호크」
■망고 푸딩

※당일 예약은 요리 내용이 일부 변경될 가능성이 있습니다
(알레르기에 대한 당일 대응은 불가합니다)

【토마호크 코스】뼈가 붙은 스테이크 × 비스트로 육류 요리 총 7가지 요리

사쿠레 명물! 뼈가 붙은 립로스 「トマホーク」를 마음껏 즐기실 수 있는 코스입니다. 약 1kg의 덩어리 고기(1인당 약250g)를, 풍미를 천천히 가두어가며 호쾌하게 구워 제공해 드립니다. 음료는 당일 원하시는 것을 주문해 주세요.

코스만(4명부터)

사쿠레 명물! 뼈가 붙은 립로스 "토마호크"를 프라이빗한 공간에서 충분히 즐길 수 있는 코스. 약 1kg의 덩어리 고기(1인 약 250g)를, 천천히 감칠맛을 가두며 호쾌하게 구워 제공. 고기를 좋아하는 모임이나 접대 등 특별한 장면에 추천.

<무제한 음료 메뉴> 라스트 오더 30분 전
・생맥주
・글라스 와인(스파클링/레드/화이트)
・와인 칵테일 6종(상그리아/스프리처 등)
・사워류 6종, 하이볼
・소프트드링크 3종 총 20종

코스 + 음료 무제한 150분 (개인실 확약)

사쿠레 명물! 뼈 붙은 립 로스트 "토마호크"를 마음껏 즐길 수 있는 코스입니다. 약 1kg의 덩어리 고기(1인당 약 250g)를, 맛을 깊게 가두면서 호쾌하게 구워서 제공합니다. 고기 애호가의 모임이나 접대 등 특별한 장면에 추천합니다.

＜음료 무제한 메뉴＞ 마지막 주문 30분 전
・생맥주
・글라스 와인(스파클링/레드/화이트)
・와인 칵테일 6종(상그리아/스프리처 등)
・사워류 6종, 하이볼
・소프트 드링크 3종 총 20종

코스 + 음료 무제한 150분 (4명 이상)

■말고기 타르타르
■전채 3종 모둠
・연어와 가리비 세비체
・ロータスクッキー의 무화과 발효버터 샌드
・국산 닭고기와 돼지족발, 구운 옥수수 테린 ～감칠맛 간장 시트를 올려～
■오징어 세토와즈 ～바게트 곁들임～
■케일과 훈제 너트 샐러드
■스테이크 프리트「オーストラリアWAGYU」
■망고 푸딩

※당일 예약은 요리 내용이 일부 변경될 가능성이 있습니다
(알레르기에 대한 당일 대응은 어렵습니다)

【스탠다드 코스】WAGYU 스테이크×비스트로 정통 요리 6접시

캐주얼하게 비스트로 정통 요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 메인은 소고기의 풍미를 제대로 즐길 수 있는 "호주 WAGYU 소고기 스테이크 프릿". 음료는 당일에 원하시는 것을 주문해 주세요.

코스만

캐주얼하게 비스트로 정통 요리를 즐길 수 있는 코스입니다. 메인은 호주 WAGYU 소고기의 스테이크 프리츠로, 소고기의 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 맥주, 스파클링, 와인 칵테일 등 20종의 음료 무제한이 포함되어 있습니다.

＜무제한 음료 메뉴＞ 라스트 오더 30분 전
・생맥주
・글라스 와인(스파클링/레드/화이트)
・와인 칵테일 6종(상그리아/스프리처 등)
・사워류 6종, 하이볼
・소프트 드링크 3종 총 20종

코스＋무제한 음료 120분

■호두 훈연 향의 소고기 타르타르 유자 크림
■전채 3종 모둠
・연어와 가리비 세비체
・ロータスクッキーの무화과 발효 버터 샌드
・국산 닭고기와 돼지족, 구운 옥수수 테린 ～감칠맛 간장 시트를 올려～
■오징어의 세토와즈 ～바게트 곁들임～
■장작 향을 입힌 장어와 가지 그릴, 리조 필라프와 함께 ～산초 마트로트 소스～
■케일과 훈제 너트 샐러드
■스테이크 프리트 「赤城牛ミスジ」
■망고 푸딩

※당일 예약은 요리 내용이 일부 변경될 가능성이 있습니다
(알레르기에 대한 당일 대응은 불가합니다)

【스페셜 코스】아카기규 스테이크 x 셰프 추천 요리 7품

셰프 추천 플랜☆ 육질이 섬세하고 살코기와 지방의 균형이 좋은 "아카기우 미스지 스테이크"를 메인으로, 계절 식재료를 한층 더 손질한 비스트로의 맛을 준비했습니다. 음료는 당일 원하시는 것을 주문하세요.

프라이빗 공간에서 무제한 음료와 함께 즐기는 덩어리 고기. 육질이 섬세하고, 적색과 지방의 균형이 좋은 "아카기 규 미스지 스테이크"를 메인으로, 제철 재료에 정성을 담은 비스트로의 맛을 준비했습니다.

＜무제한 음료 메뉴＞ 라스트 오더 30분 전
・생맥주
・글라스 와인(스파클링/레드/화이트)
・와인 칵테일 6종 (상그리아/스프리처 등)
・사워류 6종, 하이볼
・소프트 드링크 3종 총 20종

코스＋음료 무제한 150분 (개인실 보장)

요리장 추천 플랜!! 고기 질감이 섬세하고 살코기와 기름의 균형이 좋은 "아카기우 미스지 스테이크"를 메인으로, 제철 재료를 한층 살린 비스트로 맛을 준비했습니다. 맥주, 스파클링, 와인 칵테일 등 20종류의 음료 무제한 포함.

<음료 무제한 메뉴> 라스트 오더 30분 전
・생맥주
・글라스 와인(스파클링/레드/화이트)
・와인 칵테일 6종(상그리아/스프리처 등)
・사워류 6종, 하이볼
・소프트 드링크 3종 총 20종

코스＋음료 무제한 150분

당일 알라카르트로 원하는 요리를 주문해 주십시오.

[좌석만 예약] ~식사 내용은 당일에~

캐주얼하면서도 정통적인 프렌치를 부담 없이 즐길 수 있는, 적육과 소믈리에가 엄선한 와인. 프랑스의 정통 요리인 스테이크 프리츠와 타르타르 스테이크, 장작불 요리를 즐기실 수 있습니다.