SP 와규 코스 (코스 + 페어링 3종)

27,800JPY(세금 포함)

SP 와규 코스

코스 정보

셰프 에미의 스페셜리테를 집약한 코스 페어링 글라스 3종의 음료가 포함된 플랜입니다. 와인 또는 오리지널 무알콜 칵테일을 선택하실 수 있습니다. 지역 식재료를 다수 사용한 계절 시그니처 디시, 와규(메인 디시)는 셰프가 엄선한 희소한 효고 타지마규 혈통의 반슈 [시소우규]를 준비하고 있습니다. [시소우규]는 원래 고베규 생산자가 직접 만든 브랜드 소고기입니다.

메뉴

※셰프 에미의 스페셜리테로 구성된 코스이며 메인 요리는 와규입니다. 오모테나시 전채 요리 1 시그니처 디쉬 갑각류 스페셜리테 블랑망제 "The Sea" 스페셜리테의 부야베스 고기 요리 - 효고현 타지마 핏줄의 시소우규 치즈 요리 디저트 차와자시 셰프 오리지널 플레버티 ※예약 시, 요청란에 이용 용도를 기재해 주시면 감사하겠습니다.

확인 사항

~ 식재료 알러지 등에 관하여 ~ ESPICE에서는 코스를 준비하기 위해 사전에 알레르기 등 드실 수 없는 식재료를 여쭙고 있습니다. 동석하시는 분들께 확인 후, 반드시 사전에 말씀해 주시기를 부탁드립니다. 방문 후에는 요청을 받아드릴 수 없으니 양해 부탁드립니다. 요리나 디저트에 사용하는 알코올도 불가한 분, 임신 중으로 특정 식재료나 생식 등을 제한하셔야 하는 분께서도 자세히 말씀해 주세요. 또한 드실 수 없는 식재료가 광범위할 경우, 예약을 받지 못할 수도 있음을 양해 부탁드립니다.

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