ETHICA 컬렉션 (코스 메뉴のみ)
19,800JPY(세금 포함)
카드로 취소 수수료 결제
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ETHICA의 정수. 다양한 전통 기법을 구사하고 최첨단 식재료를 사용해 표현한 시그니처 코스입니다. 「中南米イノベーティブ」를 에시컬 식재료로 즐겨 주시기 바랍니다. ETHICA Collection 1 【바다의 탄생・열수분출공】 2 【문명과 교역（구세계와 신세계의 교차)】 3 【농경・가축화・발효 도시】 4 【지구의 탄생】 5 【식물의 육상 진출＋토양・균사망】 6 【다세포화・캄브리아기 대폭발】 7 【인류의 등장】 8 【곤충과 꽃（피자식물）의 공진화】 9 【문명과 교역 — 콜럼버스 교환】 10 커피 또는 허브티 *저희 매장은 3월 리뉴얼을 계기로 멕시코 요리에서 「中南米イノベーティブ」로 콘셉트를 새롭게 바꾸었습니다. 고전적인 멕시코 요리점이 아니라, 잉카와 마야 등 중남미 고대 문명을 현대적으로 해석한 창의적인 코스 요리를 제공하고 있습니다. *별도로 서비스 요금 10％가 부과됩니다. *캐시리스 결제만 가능합니다. *별도 옵션으로 2종류의 페어링을 준비하고 있습니다. 희망하실 경우 「요청사항」란에 「와인 페어링 〇명」, 「논알코올 페어링 〇명」이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 논알코올 페어링만 사전 완전 예약제로 운영됩니다. 미리 양해 부탁드립니다. *ETHICA에서는 미네랄워터 차지로 모든 고객님께 ¥980-(세금 포함)을 받고 있습니다. *【원칙적으로 온라인 예약만 가능】매월 1일에 다음 달 예약이 가능합니다. 고령자, 세부 요청사항이 있으신 분, 변경을 원하시는 분에 한해서만 전화로 접수하고 있습니다.
확인 사항
※기피 식재료나 알레르기의 유무는 본인 및 동반인을 포함하여 예약 시 반드시 명기해주시기 바랍니다. (토마토, 마늘, 옥수수, 밀가루의 경우는 대응이 어렵습니다) ※계절 및 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. ※좌석은 2.5시간제로 운영됩니다. ※동반하는 어린이는 중학생 이상만 가능합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜80%
・7일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜80%
・7일 전00:00〜50%