베지테리언 ETHICA Collection (코스 메뉴のみ)
19,800JPY(세금 포함)
카드로 취소 수수료 결제
메뉴
ETHICA의 진수. 다양한 전통 기법을 구사하고 베지테리언 식재료를 사용해 표현한 시그니처 코스입니다. 「중남미 이노베이티브」를 윤리적 식재료로 즐겨 주시기 바랍니다. 무슬림 프렌들리 식재료 대응도 가능합니다. ETHICA Collection 1 【바다의 탄생·열수 분출공】 2 【문명과 교역（구세계와 신세계의 교차)】 3 【농경·가축화·발효 도시】 4 【지구의 탄생】 5 【식물의 상륙＋토양·균사망】 6 【다세포화·캄브리아기 대폭발】 7 【인류의 등장】 8 【곤충과 꽃（피자식물）의 공진화】 9 【문명과 교역 — 콜럼버스 교환】 10 コーヒーまたはハーブティー *저희 매장은 3월 리뉴얼을 계기로 멕시코 요리에서 「중남미 이노베이티브」로 콘셉트를 새롭게 변경하였습니다. 고전적인 멕시코 요리점이 아닌, 잉카와 마야 등 중남미 고대 문명을 현대적으로 해석한 창의적인 코스 요리를 제공하고 있습니다. *별도 서비스 요금 10％가 부과됩니다. *캐시리스 결제만 가능합니다. *별도 옵션으로 2종류의 페어링을 준비하고 있습니다. 희망하시는 경우, 「요청 사항」란에 「와인 페어링 〇명」「논알코올 페어링 〇명」이라고 기재해 주시면 감사하겠습니다. 논알코올 페어링만 사전 완전 예약제로 운영됩니다. 미리 양해 부탁드립니다. *ETHICA에서는 미네랄워터 차지로 모든 고객님께 ¥980-(세금 포함)을 부과하고 있습니다. *【원칙적으로 인터넷 예약만 가능】매월 1일에 다음 달 예약이 가능합니다. 고령자, 세부 요청 사항이 있는 분, 변경을 희망하시는 분에 한하여 전화로 접수하고 있습니다.
확인 사항
※기피 식재료나 알레르기의 유무는 본인 및 동반인을 포함하여 예약 시 반드시 명기해주시기 바랍니다. (토마토, 마늘, 옥수수, 밀가루의 경우는 대응이 어렵습니다) ※계절 및 입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. ※좌석은 2.5시간제로 운영됩니다. ※동반하는 어린이는 중학생 이상만 가능합니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜80%
・7일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・2일 전00:00〜80%
・7일 전00:00〜50%