런치를 시작합니다! 사카에야의 드라이에이징 숙성 흑모 와규를 즐기다! (코스＋설로인 200g（당일 예약 가능）)

메뉴

■선택 가능한 샐러드 토핑 ・베이컨과 크루통 ・소 힘줄 계란프라이 ・미나미치타반도의 뱅어 셋 중 하나를 선택해 드립니다. ■교토 채소 소금구이 교토산 제철 토종 채소 채소 본연의 힘 있는 맛을 그대로 EV 올리브오일과 시칠리아 암염만으로. ■플레인 오믈렛 철판에서 순식간에 구워내는 오믈렛. 계란은 미야자키 브랜드 계란을 사용. EV 올리브오일만을 사용. ■숙성 흑모와규 ～사용하는 소고기～ 고기를 누구보다 잘 아는 미나미쿠사쓰의 사카에야에서 해외의 육류 문화에 익숙한 고객들께서도 극찬할 만큼 블랙＆블루의 구움색으로 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 독특한 숙성 향을 즐기시며 긴 여운을 만끽해 주십시오 ■숙성 소 힘줄 소금 야키소바 엄선한 중화면에 육수의 맛을 더해 심플한 소금 야키소바로 마무리 ■디저트 수제 셔벗 or 아이스크림