드라이 에이징 비프 (와규) 熟成黒毛和牛: 11000엔(100g) / 15400엔(200g) / 19000엔(300g)+브랜드 돼지고기 브랜드豚 (코스 + 브랜드 돼지고기 (숙성육 200g))

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■선택할 수 있는 샐러드 토핑 ・베이컨과 크루통 ・소 힘줄 달걀 프라이 ・미나미치타 반도의 실라스 이 중 하나를 선택해 주십시오. ■쿄토의 야채 구이 쿄토산 제철 지역 야채 야채 본래의 강한 맛을 직접적으로 EV 올리브 오일과 시실리안 암염만으로. ■플레인 오믈렛 철판에서 순간적으로 구워내는 오믈렛. 계란은 미야자키의 브랜드 계란을 사용. EV 올리브 오일만을 사용. ※당일 옵션으로 토핑 ・라클렛 치즈(+500엔) ・검은 트러플(+1000엔) ■브랜드 돼지 전국 각지에서 당일 브랜드 돼지를 고기 두께가 만큼 아주 쥬시함 지방의 단맛을 느끼게 합니다 ■숙성 흑모화우 ~사용되는 소고기~ 고기를 완전히 아는 미나미구사쓰의 사카에야에서 해외의 고기 문화 고객도 극찬할 만큼 블랙 앤 블루의 구운 색으로 표면은 바삭바삭하고 내부는 육즙이 가득 독특한 숙성 향을 즐기면서 긴 여운을 즐기십시오 ■숙성 소 힘줄의 소금 야키소바 엄선한 중화면을 단순하게 국물로 감칠맛을 살려 소금 야키소바로 마무리 ※당일 오코노미야키로 변경 가능합니다 [오코노미야키] ・돼지고기 (+100엔) ・해산물 돼지고기 (+200엔) ・소 힘줄 돼지고기 (+200엔) ・모든 것 포함 (+400엔) ※당일 야키소바를 업그레이드 [야키소바] ・큐조 파와 교오리의 야키소바 (+500엔) ・명물 푸아그라 소바 (+800엔) ・트러플 소바 (+1000엔) ■디저트 자체 제작 아이스크림