Name: Teppanyaki ginhikari
Address: 1-16-5 Higashi Shinsaibashi, Arashi Hotel 2F, Chuo-ku, Osaka City, Osaka, 542-0083
Telephone: 0667328168

Teppanyaki ginhikari

- 에피타이저: 고베 소고기 철판 스키야키

- 오르되브르: 요리장과 셰프의 콜라보 모둠. 일본 3대 진미 '생우니, 가라스미, 코노와타' 사양

- 셰프 자랑의 추천 수프

- 회: 천연 복어 회

- 오늘의 고급 식재료 캐비어를 사용한 해산물 요리 2종

- 계절 생야채 샐러드 (집에서 만든 드레싱)

- 오늘 입하된 신선한 해산물 튀김

- 요리장 추천 요리 1품

- 오늘의 추천 제철 구이 야채

- 특선 고베 소고기 80g 철판구이와 푸아그라 스테이크 트러플 장식 (등심 또는 안심)

- 식사: 육회초밥, 게 된장국

- 오늘의 과일

- 커피 or 홍차

【특선 고베 소고기 TAKUMI】세계 3대 진미와 일본 3대 진미를 사용한 특상 재료 스페셜 코스 13품

푸짐한 해산물과 산에서 자란 소를 사치스럽게 사용합니다. 일본 전통 요리와 서양 요리의 뛰어난 기술에 세계 3대 진미와 일본 3대 진미를 더한 최고급 식재료의 스페셜 코스입니다. 접대나 회식 등 특별한 장면에 어울리는 행복한 순간을 즐기시기 바랍니다.

코스 요리のみ

- 전채 요리: 고베 소 철판 스키야키

- 오르되브르: 주방장과 셰프의 콜라보레이션 모둠

- 셰프 자랑의 오마카세 수프

- 사시미: 엄선된 신선한 사시미 4종 모둠

- 오늘 입하된 고급 재료를 사용한 해산물 2종류 즐거운 한 접시

- 제철 생야채 샐러드 (자체 제작 드레싱)

- 오늘 입하된 신선한 해산물 튀김

- 주방장 오마카세 한 요리

- 오늘의 추천 제철 구운 야채

- 특선 고베 소 80g 철판구이 (로스트 또는 필레)

- 식사: 육회 초밥, 게 된장국

- 오늘의 과일: 커피 또는 차

【특선 고베규 극 KIWAMI】바다의 보물, 산속에서 자란 소, 최상급 식재료를 사용한 스페셜 코스 12품

풍부한 해산물과 산지에서 자란 소고기를 아낌없이 사용한 요리입니다. 일식과 양식의 정교한 기술과 최고급 재료가 어우러진 스페셜 코스입니다. 접대나 회식 등 소중한 순간에 최적인 요리를 즐기실 수 있습니다.

코스만 있습니다.

- 선제: 제철 식재료의 일품 요리

- 전채: 6종 모듬, 계절감을 살린 요리

- 셰프 추천 특별 스프

- 사시미: 신선한 4종 모듬 사시미

- 이세 새우 철판 구이

- 전복 철판 구이

- 제철 생야채 샐러드 (자체 제작 드레싱)

- 오늘 입고된 신선한 해산물 튀김

- 오늘의 추천 제철 구운 야채

- 특선: 고베 소고기 80g 철판 구이 (로스 또는 필레)

- 식사: 고기 초밥, 이세 새우 된장국

- 오늘의 과일

- 커피 또는 홍차

【특선 고베우 雅MIYABI】바다의 산해진미와 산골에서 키운 소를 이용한 일식과 양식을 결합한 스페셜 코스 13가지 요리

볼륨감 있는 해산물과 산간 지역에서 자란 소고기를 사치스럽게 사용한, 일본식과 서양식이 절묘하게 융합된 스페셜 코스입니다. 접대나 회식 등 소중한 순간에 어울리는 호화로운 요리를 만끽하실 수 있습니다.

코스만

- 선입　셰프 추천 작은 그릇
- 전채　6종 모듬　계절감을 느낄 수 있는 요리
- 국　일식의 진수! 국물요리
- 횟감　신선한 사시미 4종 모듬
- 구이　이세새우 철판구이
- 활　전복 스테이크 (전복 간 소스)
- 계절 생채소 스틱 샐러드　고향된장 첨가
- 셰프 추천 갓 튀긴 튀김
- 오늘의 제철 구운 야채
- 특선　흑모 와규 80g 철판구이
- 식사　니기리 스시, 이세새우된장국
- 오늘의 과일　커피 혹은 홍차

【텐케이】일식의 절정과 최상의 와규의 콜라보 이세 새우와 전복의 특선 코스 12품

和食의 극치와 최상의 와규가 어우러지는 호화로운 콜라보레이션. 이세 새우나 전복 등 바다의 진미와 함께 즐기는 최고급 코스를 만끽하실 수 있습니다. 접대나 중요한 회식 등 특별한 순간을 연출하기 위한 최적의 코스입니다.

- 전채 요리 6종 모듬 계절감 있는 요리

- 맑은국 일본 요리의 진수! 국물 요리

- 생선회 신선한 사시미 4종 모듬

- 이세 새우 철판 요리 (아메리케인 소스)

- 제철 생채소의 특제 은빛 샐러드 (수제 드레싱)

- 주방장이 추천하는 갓 튀긴 튀김

- 주방장이 추천하는 일품 요리

- 오늘의 제철 구운 야채

- 특선 흑모 와규 80g 철판 요리

- 식사 초밥, 해산물 된장국

- 오늘의 디저트 커피 또는 홍차

【난만】제철 팔촌, 활 이세에비, 특선 흑모 와규 사용 호화 코스 11품

즐거움이 가득한 화려한 八寸 창작 요리, 두툼한 새우의 감칠맛, 그리고 흑모 와규의 호사스러운 맛을 만끽할 수 있는 코스를 마련하였습니다.
접대나 회식을 비롯하여 소중한 순간을 빛낼 자리에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

코스만 제공합니다.

- 전채 요리: 작은 그릇에 담긴 계절감 있는 요리 3종
- 사시미: 신선한 회 3종 모둠
- 따뜻한 요리: 철판에서 만든 특제 찜 요리
- 계절 생야채 샐러드 (홈메이드 드레싱)
- 와풍 차랴의와 생후 호바야끼
- 주방장 추천 요리 1종
- 오늘의 제철 구운 야채
- 메인: 일본산 흑모화우 80g 철판구이
- 식사: 셰프 자랑의 리조또
- 오늘의 디저트: 커피 또는 홍차

【고오네】제철 요리와 새우, 흑모 와규를 즐기는 10가지 코스

旬의 식재료로 구성된 다채로운 팔촌, 새우 머리의 감칠맛, 그리고 흑모 와규의 호화로운 맛을 만끽할 수 있는 코스를 준비하고 있습니다. 접대나 회식을 비롯해 소중한 순간을 빛내는 자리에 꼭 이용해 주시기 바랍니다.

· 전채 요리장 추천 소찬

· 생선회 신선한 사시미 3종 모듬

· 계절 생야채 특제 샐러드 (자체 제작 드레싱)

· 오늘의 제철 구운 야채

· 메인 국내산 흑모 와규 80g 철판구이

· 식사 마늘밥, 미소시루, 절임

· 오늘의 디저트 커피 or 홍차

【풍화】계절감이 있는 일본 가이세키와 흑소 와규 스테이크 코스 7품

계절을 물들이는 일본 가이세키 요리와 엄선된 흑모 와규 스테이크를 즐길 수 있는 특별한 코스를 준비하고 있습니다. 제철 재료를 아낌없이 사용한 섬세한 한 접시 한 접시와 풍부한 향기와 녹아내리는 감칠맛이 매력인 흑모 와규를 마음껏 만끽해 보시기 바랍니다.

당일 자리에서 요리를 주문해 주시기 바랍니다.

좌석만 예약

고집스러운 요리를 즐겨보세요.

Teppanyaki ginhikari

좌석만 예약

좌석만 예약

【풍화】계절감이 있는 일본 가이세키와 흑소 와규 스테이크 코스 7품

코스만

【고오네】제철 요리와 새우, 흑모 와규를 즐기는 10가지 코스

코스 요리のみ

【난만】제철 팔촌, 활 이세에비, 특선 흑모 와규 사용 호화 코스 11품

코스만 제공합니다.

【텐케이】일식의 절정과 최상의 와규의 콜라보 이세 새우와 전복의 특선 코스 12품

코스만

【특선 고베우 雅MIYABI】바다의 산해진미와 산골에서 키운 소를 이용한 일식과 양식을 결합한 스페셜 코스 13가지 요리

코스만

【특선 고베규 극 KIWAMI】바다의 보물, 산속에서 자란 소, 최상급 식재료를 사용한 스페셜 코스 12품

코스만 있습니다.

【특선 고베 소고기 TAKUMI】세계 3대 진미와 일본 3대 진미를 사용한 특상 재료 스페셜 코스 13품

코스 요리のみ

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