Name: 銀座 鮨 貴珀
Address: Ginza Star Building B1F, 7-12-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
Telephone: 0362788803

銀座 鮨 貴珀

※어느 달의 예입니다
일, 분고수도산 한 마리 갈치（1kg超）
이, 첫 가다랑어 酒盗무침 
  黄韮・分葱・オクラ・白葱
첫 번째　오도로
두 번째　紋甲烏賊 소금 맛
세 번째　赤貝
삼, 소라 항아리구이
　　一寸豆　山葵漬け
네 번째　아카미
다섯 번째　연어알 작은 덮밥
여섯 번째　코하다
사, 옥돔 비늘튀김
　　インカのめざめの 소스
일곱 번째　성게
여덟 번째　전갱이
아홉 번째　눈볼대 아부리 초밥
오, 털게 샤부샤부
　　翡翠茄子添え
열 번째    정어리 하코즈시
열한 번째　차새우
열두 번째　붕장어
열세 번째　도로타쿠 김말이
디저트

오마카세 코스

제철 식재료를 엄선하여 장인의 기술로 정성껏 완성하는 오마카세 코스.
니기리 13점을 중심으로, 일품요리와 디저트를 곁들여 계절의 맛을 준비해 드립니다.

코스만

니기리만 ※안주 없음
・스시 10관 (혼마구로 오토로 포함)
・오완

【런치】참다랑어 오도로 포함 런치 최고급 초밥 10점

제철 식재료를 엄선하여 장인의 기술로 정성스럽게 완성한 특선 초밥 점심 코스를 준비했습니다. 품격 있는 공간에서 소중한 분과의 대화에 어울리는 시간을 보내시기 바랍니다.

코스(기간 한정)

회전 초밥만 ※ 사이드 메뉴 없음
・초밥 8개
・장국

【런치】8피스 일반 니기리

부담 없이 즐기실 수 있는 8피스의 나미 니기리 코스를 준비하겠습니다.

코스 (기간 한정)

※어느 달의 예입니다
一、분고 수도산 통 갈치（1kg超）
二、첫 가다랑어 酒盗무침 
  황부추・쪽파・오크라・대파
一貫目　오토로
二貫目　문갑오징어 소금仕立て
三貫目　피조개
三、소라 항아리구이
　　一寸豆　와사비 절임
四貫目　아카미
五貫目　연어알 작은 덮밥
六貫目　전어
四、옥돔 비늘튀김
　　インカのめざめの 소스
七貫目　성게
八貫目　전갱이
九貫目　눈볼대 아부리 스시
五、털게 샤부샤부
　　비취 가지 곁들임
十貫目    정어리 하코즈시
十一貫目　차새우
十二貫目　붕장어
十三貫目　도로타쿠 마키
디저트

【런치】오마카세 코스

제철 식재료를 엄선하여 장인의 기술로 정성껏 완성하는 오마카세 코스.
스시 11점을 중심으로, 일품요리와 디저트를 곁들여 계절의 맛을 준비해 드리고 있습니다.
현재는 하루 1팀 한정으로 안내해 드리고 있습니다.
영업 형태는 추후 변경될 수 있습니다.

銀座鮨貴珀

주의사항

오마카세 코스

코스만

【런치】8피스 일반 니기리

코스 (기간 한정)

【런치】참다랑어 오도로 포함 런치 최고급 초밥 10점

코스(기간 한정)

【런치】오마카세 코스

코스만

레스토랑 정보

銀座 鮨 貴珀

주의사항

오마카세 코스

코스만

【런치】8피스 일반 니기리

코스 (기간 한정)

【런치】참다랑어 오도로 포함 런치 최고급 초밥 10점

코스(기간 한정)

【런치】오마카세 코스

코스만

레스토랑 정보

銀座鮨貴珀