【비건/베지테리언 코스・아야】제철 식재료를 사용한 요리를 만끽・해외 고객에도 호평입니다! (【비건/베지테리언 코스・아야】제철 식재료를 사용한 요리를 만끽・해외에서 오신 고객님께도 호평입니다!)
18,150JPY(세금 포함)
코스 정보
해외에서 오신 고객님과의 식사 모임이나 접대에 추천합니다! 제철 식재료와 발효식품을 사용하여 몸에 부담이 적고 세련된 가이세키 요리를 긴자의 아지트 같은 공간에서 즐기실 수 있습니다. 소중한 분과의 귀중한 시간을 보내시기 바랍니다. ※こちらはビーガン・ベジタリアン用のコースです。 ※３日前までのご予約をお願いいたします。
메뉴
＜10월의 일례＞ 사키즈케 국화 순무 조림 맑은 된장 다시의 국화 앙 차가운 요리 히다산 사시미 곤약 제철 채소 곁들임 일식 겨자 초된장 된장 타래 소스 완요리 송이버섯 도빙무시 큰 표고버섯 구운 가지 미쓰바 은행 백합근 스다치 시노기 된장 타래 코소데 스시 와사비 주요리 수제 대두 미트 호오바야키 수제 된장 중농 소스 마코모타케 다이코쿠 시메지 バイリング 연근 구조 파 초회 감과 마이타케의 흰 식초 무침 ～감 그릇 담음～ 쑥갓 조 아후 연밥 두 가지 색 국화 식사 宮城県鳴子産ササニシキ를 사용한 밥은 선택하실 수 있습니다. ・도나베 밥 ・제철 식재료를 사용한 도나베 솥밥（별도 요금이 발생합니다） 밥 반찬 모둠 된장국 튀긴 가지 구조 파 「銀座KUKI特選 禅 熟成赤糀」 디저트 베지테리언 된장 아이스크림 밤 다이후쿠 제철 과일
확인 사항
알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으시면 알려주시기 바랍니다. ※재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. ※서비스 요금은 별도로 10%가 부과됩니다. 본 코스는 3일 전까지 예약해 주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%