【12월 한정!】지금만 맛볼 수 있는 향합게 포함 플랜・제철 식재료를 사용한 요리를 만끽【極】 (【12월 한정!】지금만 맛볼 수 있는 코바코가니가 포함된 플랜・제철 식재료를 사용한 요리를 만끽【극】)
25,000JPY(세금 포함)
코스 정보
저희 가게의 모든 것을 만끽하실 수 있는 코스 【極】 코스에 지금만 맛볼 수 있는 제철 별미 「香箱蟹」를 더한 플랜입니다！ 12월 한정 코스 요리를 종류가 풍부한 엄선 일본주, 와인, 한정주 등과 함께 즐겨 주십시오. 발효 식품을 사용한, 몸에 부담이 적고 세련된 가이세키 요리를 긴자의 아지트 같은 공간에서 즐기실 수 있습니다. 소중한 분과의 귀중한 시간을 보내시기 바랍니다.
메뉴
＜코스의 일례＞ 사키즈케 국화순무 새우 완자 조림 맑은 된장 국화 앙카케 핫슨 눈볼대 된장 절임 튀김 단호박 차킨과 단풍 전병（단풍, 은행잎） 미즈나와 송이버섯 오히타시 실채 연어알 간장 절임 유자 가을 트러플 자완무시 오츠쿠리 제철 생선 3종 모둠 곁들임 일식 오완가와리 단풍돔과 송이버섯 도빙무시 三つ葉 은행 백합뿌리 스다치 오시노기 쥐치 초밥 간 된장 모로미 새싹파 제철요리 향박스게 강안주 미야자키현산 오자키규 호오바야키 마코모타케 대흑 느타리버섯 バイリング 연근 구조파 초회 감과 북방조개 흰식초 무침 ～감 그릇 담음～ 쑥갓 아와후 연밥 두 가지 색 국화 식사 미야기현 나루코산 사사니시키를 사용한 밥은 선택하실 수 있습니다. ・도나베 밥 ・제철 식재료를 사용한 도나베 영양밥（별도 요금이 부과됩니다） 밥 반찬 모둠 된장국 튀긴 가지 구조파 「銀座KUKI特選 禅 熟成赤糀」 디저트 된장 아이스크림 밤 다이후쿠 제철 과일
확인 사항
알레르기나 드시기 어려운 식재료가 있으시면 알려주시기 바랍니다. 재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%