【계절의 코스 「극」】제철 재료를 사용한 요리를 만끽하시고, 저희 가게의 모든 것을 즐기세요. (7월 이후는 이쪽【계절 코스 「키와미」】제철 식재료를 사용한 요리를 만끽・저희 가게의 모든 것을 만끽해 주십시오)
23,650JPY(세금 포함)
카드로 취소 수수료 결제
코스 정보
기념일에 추천합니다! 계절에 맞춘 월별 코스 요리를 종류가 풍부한 엄선된 일본주, 와인, 한정주 등과 함께 즐겨 주시기 바랍니다. 발효 식품을 사용한 몸에 부담 없는 세련된 가이세키 요리를 긴자의 아지트 같은 공간에서 즐기실 수 있습니다. 소중한 분과의 귀한 시간을 보내시기 바랍니다. 이 코스는 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
메뉴
＜8월의 일례＞ 사키즈케 갯장어 구이 시모후리 된장의 맑은 육수와 매실 과육의 두 가지 젤리 동아 푹 익힘 꽃이삭 핫슨 무화과 참깨된장 소스 새우와 풋콩 튀김 신조 아마나가 고추 튀김 털게 냉제 된장 차완무시 인디언 시금치와 구운 표고버섯 오히타시 실채 생강즙 치즈 사이쿄즈케와 信州サーモン의 다시마말이 오츠쿠리 제철 생선회 3종 모둠 곁들임 일식 오완 농어 대잎 찜 加賀太胡瓜 실 유자 가모양 파 오시노기 겉을 구운 갈치 초밥 된장 모로미 구이 꼬치고기 된장 유안야키 岩手県産옥수수 「おおもの」 햇연근 햇생강 초절임 주요리 宮崎県産오자키규 타타키～짚불구이 풍～ 된장 다마리 우지방 소스 賀茂茄子 크레송 스냅에ンドウ 초무침 대왕조개 물가지 배 미니 오크라 홍타데 다이다이 도사초 젤리 식사 宮城県鳴子産ササニシキ를 사용한 밥은 선택하실 수 있습니다. ・도나베 밥 ・제철 식재료를 사용한 도나베 솥밥（별도 요금이 발생합니다） 된장국 방울토마토 구조 파 볶은 가쓰오부시 「銀座KUKI特選 雅」 후식 크래프트 된장 아이스크림 말차 소스 구즈모치 흑당시럽 콩가루 제철 과일
확인 사항
알레르기나 못 드시는 식재료가 있으시면 알려주시기 바랍니다. ※식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. ※서비스료는 별도로 10％가 부과됩니다. ※「極」 코스는 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
■ 예약 변경 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%