【Xmas2026】리치＆희소 식재료를 크리스마스 스타일로! 총 8품 (코스＋제철 과육이 들어간 건배 드링크)

메뉴

■ 당점 오리지널 Pain de Philosophe의 빵 「“수제” 감과 헤이즐넛 페이스트와 “당점 특주” 비트를 반죽에 넣어 만든 빵」 ■ 전채 5종 「캐비아와 순무 스낵」 「5일간 숙성한 겨울 방어 카르파초」 「성게 크림을 채운 쁘띠 슈」 「あん肝과 서양배 테린」 ■ 전채 스페셜 요리「새우 아포가토」～스트라차텔라와 새우 타르타르～ ■ 온채 「오리 로스트」 ～베네치아풍 석류 소스～ ■ 메인 디시 「오마르 새우 로스트」 ～마다가스카르산 바닐라 소스～ ■ 메인 디시 「토사 소고기 레드와인 조림」 ～포르치니를 넣은 매시드 포테이토 곁들임～ ■ 파스타 「이탈리아산 흑트러플 탈리올리니」 ～발효버터와 화자오 소스～ ■ 돌체 2종 「세계 챔피언의 피스타치오 젤라토」 「베네치아풍 딸기 케이크」 ■ 식후 카페 or 식후주 □■□제철 과일로 준비한 특제 건배 드링크 포함□■□ 제철 과일을 사용해 스파클링 와인과 함께 건배 드링크를 제공해 드립니다.