【페셰 코스】 해산물을 좋아하는 이들을 위해! 바다의 행복을 이탈리아 스타일로 조리! 7가지 요리 (코스 + 와인 페어링 6품)
10,100JPY(세금 포함)
코스 정보
□■□오너 소믈리에가 선택한 에피타이저 드링크 + 와인 페어링 6코스 포함□■□ ・에피타이저 드링크 제철 과일 과육 + 스파클링 ・화이트 포도의 프리잔테 ・내추럴 와인 in 백 인 박스 화이트 와인 ・와인 탄생의 조지아 와인 오렌지 컬러 ・로제/옅은 풍미 레드 와인 ・이탈리아 최고봉 지역 Valpilicella에서 만든 레드 와인 플렌 소개 해산물 애호가를 위한 코스로 구성되었습니다. 제철 생선, 조개, 오징어, 문어를 이탈리아 향토 요리로 완성했습니다. 호방하면서도 섬세하게 완성하고, 심플하게 즐기실 수 있습니다. 그리고 오너 소믈리에가 선택한 다양한 와인을 페어링으로 준비하였습니다.
메뉴
■ 당점 오리지널 パン デ フィロソフ의 빵 ・“자가제” 다크체리와 히비스커스 페이스트 & パン デ フィロソフ의 빵 ■ 전채 소접시 5종 ・삼치 마리네 ・반딧불오징어 어간장 절임 ・말린 대구 모나카 ・추천 냉채 2종 ■ 전채 1종 ・“당점 스페셜 요리” 새우 육수 아포가토 ■ 온채 1종 ・「로스트」 ゴールドラッシュ 폴렌타 말린 대구 ■메인 디시 ・두툼한 「새우 커틀릿」 새우 민치 새우 된장 비스크 소스 ■ 파스타 ・「탈리올리니」 발효버터 보타르가 ■ 작은 디저트 ・새로운 식감 「ヌオーヴォ ティラミス」와 “石川県”「マルガ」 젤라토
확인 사항
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■ 예약 취소 시 수수료
・당일 (연락 없음)100%
・당일 (연락 있음)100%
・1일 전00:00〜50%
・2일 전00:00〜30%